Jaki jest protokół napiwków podczas spożywania posiłków w dużej grupie?

Q. Kiedy jem kolację z dużą grupą, 20% napiwku jest zwykle uwzględniane w sumie rachunku. Jeśli usługa jest naprawdę doskonała, zawsze czuję się jak skunks, jeśli nie zostawiam dodatkowej wskazówki ponad 20 procent minimum. Co należy zrobić?
Carmen Duque
Houston, Teksas
ZA. Nie ma nic bardziej odkrywczego w osobowościach ludzi niż oglądanie ich w momencie, gdy czek trafi na stół w restauracji. Zawsze jest osoba, która nagle bardzo angażuje się w rozmowę i nie można jej niepokoić, podczas gdy ktoś inny pojawia się jako osoba zajmująca się matematyką i wskazówkami. A potem jest osoba „Czekaj, jak to rozdzielimy?” I jeszcze inni, którzy będą siedzieć i narzekać na to, że to wszystko było drogie i że ich jedzenie nie było tak dobre. A potem jesteś ty. (Na zdrowie - w pewnym momencie swojego życia musiałaś kelnerka). Jesteś osobą, która martwi się głównie tym, że biedny personel nie otrzymuje odpowiedniej rekompensaty. Ponieważ troszczysz się o ten szczególny aspekt rachunku, zalecam, abyś wziął udział w pracach nad rachunkiem i zgłosił się na ochotnika. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że staniesz się tą osobą w galerii orzeszków ziemnych, mówiąc o tym, ile napiwków zostawić, nie pomagając w tym. Jeśli od razu ustalisz, że chcesz, aby grupa pozostawiła pewien procent dla napiwku, są szanse, że większość ludzi pójdzie za tobą. A jeśli twoja propozycja budzi opór, jesteś w doskonałej pozycji, aby włożyć trochę więcej do puli, nie powodując przy tym złego samopoczucia.

—Julie Rottenberg