Opakowanie żywności: folia vs. Plastikowy
Jeśli chodzi o ochronę resztek, czy powinieneś przykryć je folią aluminiową lub folią? Odpowiedź zależy od jedzenia i sposobu jego podgrzania.
Folia
Do czego najlepiej: Jeśli chłodzisz coś śmierdzącego, folia tworzy silniejszą barierę, która zatrzymuje zapachy. Pamiętaj tylko, aby uszczelnić tak mocno, jak to możliwe. Folia jest również idealna, jeśli podgrzewasz jedzenie w tradycyjnym piekarniku, ponieważ może wytrzymać ciepło.
Wskazówki dotyczące korzystania: Dobrym pomysłem jest owijanie przylegającej warstwy folii wokół żywności owiniętej plastikiem, którą zamierzasz zamrozić (np. Mięso w zamkniętym opakowaniu), ponieważ nie przepuszcza tlenu, co powoduje poparzenie zamrażarki. Zdecydowanie nie używaj go w kuchence mikrofalowej i nigdy nie zawijaj w folię kwaśnych potraw, takich jak pomidory i jagody. Kwasy reagują z aluminium, pozostawiając nieszkodliwą, ale nieestetyczną niebieską pozostałość.
Plastikowy
Do czego najlepiej: Kwaśne produkty spożywcze i inne świeże produkty, takie jak kanapki i produkty cięte.
Wskazówka dotycząca korzystania: Aby zapobiec brązowieniu żywności, takiej jak jabłka i awokado, dociśnij plastik do odsłoniętych powierzchni. A kiedy używasz suchej marynaty lub wcierania przypraw, możesz przyspieszyć tempo wchłaniania, delikatnie owijając mięso między dwoma arkuszami plastikowego opakowania.
Opakowanie żywności: folia vs. Plastikowy