Próbowaliśmy nowej pizzy kalafiora Tradera Joe

Do tej pory większość z nas widziała skórki kalafiora na całym Pinterest lub zdecydowaliśmy się sami go stworzyliśmy. Z wystarczającą ilością sera i ziół, mogą być naprawdę smaczne, i świetną opcją pizzy dla naszych przyjaciół bezglutenowych.

Ze względu na popularność alternatywnych skórek do pizzy nie jest zaskoczeniem, że Trader Joe niedawno wydał własną skórkę kalafiorową. Produkt dostaje los uwagi - otrzymał ponad 1500 polubień na koncie Instagram @thetraderstable, gdzie został zauważony po raz pierwszy, więc chcieliśmy spróbować. Składniki obejmują kalafior, mąkę kukurydzianą, wodę, skrobię kukurydzianą, skrobię ziemniaczaną, oliwę z oliwek i sól. Każda porcja osiąga 80 kalorii i 17 g węglowodanów.

Kupiliśmy dwie skórki, które są sprzedawane zamrożone, i wypróbowaliśmy je na dwa sposoby: zwykły i z dodatkami do pizzy margherita. Prostą skórkę upiekliśmy bezpośrednio na ruszcie piekarnika (zgodnie z instrukcją) i zdziwiliśmy się, że ledwo przybierała kolor w piekarniku. Wsunęliśmy go pod brojler, aby spróbować zmusić do zrumienienia, ale cała dyskietka pozostała blada jak placek ryżowy.

Potem ugryzł nas - nasz pierwszy i ostatni. Zwykła skórka smakowała jak bezsmakowy krakers ryżowy z nieprzyjemnym posmakiem. Pudełko faktycznie zachęca do wypróbowania go „na przekąskę”. Modliliśmy się, aby jakiś ser pomógł jej przyczynie.

Drugą nie wypiekaną skórkę zwieńczyliśmy odsączonymi, obranymi pomidorami, dużą ilością świeżej mozzarelli, odrobiną parmezanu, solą i pieprzem. Tym razem wyjęcie go z piekarnika było gorącym bałaganem. Krucha skorupa zapięła się pod ciężarem naszych dodatków, rozpadając się, gdy próbowaliśmy zsunąć ją ze stojaka. Dwie osoby i trzy szpatułki później z powodzeniem wylądowały na desce do krojenia.

Po polewie świeżą bazylią kroimy plasterek, ale natychmiast żałujemy, że znów coś przekąsimy. Żadna ilość sera nie uratuje tej słabej skórki. Jeśli my miał podobało nam się, bylibyśmy rozczarowani wielkością porcji, która stanowi jedną szóstą pizzy lub jeden smutny kawałek.

ZWIĄZANE: Jak zrobić ryż z kalafiora

Nasza rada dla Ciebie: jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnej skórki, zalecamy jej wykonanie samodzielnie. Lub, jeśli jesteś podekscytowany gotowaniem z kalafiorem, spróbuj jednego z naszych trzy genialne sposoby przekształcania ryżu kalafiorowego.