Jak korzystać z paneli z blachy w celu zapewnienia rozrywki na świeżym powietrzu

Idealne do przygotowywania potraw na jednym patelni, pieczenia ciasteczek i przygotowywania posiłków, patelnie to nietypowi bohaterowie rozrywki na świeżym powietrzu. Wygodny w noszeniu, prosty w ułożeniu i atrakcyjny do czyszczenia (wystarczy zeskrobać resztki i wrzucić patelnię w zmywarce do naczyń), wstępnie schłódź kilka patelni przed kolejnym przyjęciem na podwórku, aby uzyskać najbardziej imponujący efekt data. Czy serwujesz talerze mezze, deski serowe, sałatki letnielub desery, kilka błyszczących patelni prześwietla twoją grę. I tak, też wyglądają ładnie na zdjęciach.

Na początek wybierz kilka półpełnych lub pełnowymiarowych blaszek do pieczenia, a następnie wykonaj te proste czynności.

Upewnij się, że blachy do pieczenia są czyste, a następnie je schłodźw lodówce przez kilka godzin. Następnie zacznij układać swój spread i przygotowywać wszystkie składniki.

„Ludzie myślą, że sera nie można pominąć zbyt długo, ale wiele twardych serów dobrze trzyma się na ciepło dzień i uzyskaj cudowną konsystencję, gdy będą siedzieć w temperaturze pokojowej ”- mówi Mandy Wynn, właścicielka specjalności Brooklyn właściciel sklepu spożywczego BKLYN Larder. „Chociaż unikałbym pozostawiania sera w bezpośrednim świetle słonecznym, nie ma powodu, aby rezygnować z deski serowej za pomocą blachy do pieczenia, gdy imprezujesz na zewnątrz.”

Kolorowa i wyjątkowa letnia deska do serówWynn poleca orzechowy smak, żółty makaron z serem L'Amuse 2-letnia gouda i kremowy i jasny Prairie Breeze, z których żaden nie potrzebuje żadnych dodatków, takich jak dżem lub miód, choć zostaw miejsce na blachę rozprzestrzenia się jak krakersy z oliwek, pesto i dodatkowe warzywa, a nawet przyjazne dla wegan dodatki do krakersów i chleb. W tym drugim przypadku „im trudniej, tym lepiej” jest regułą Wynna na zewnątrz. Wybierz crostini, a nawet precle lub solone orzechy, aby Twoje chrupiące elementy nie zużyły się podczas siedzenia.

ZWIĄZANE Z: Tak, istnieją zdrowe sery - są najlepsze

Jeśli lubisz mięso, trzymaj się zasady twardości. „Większość twardych salami świetnie smakuje na wolnym powietrzu” - mówi Wynn. „Trzymaj się z daleka od pokrojonych wędlin lub szynek, które są bardzo cienkie, mogą stwardnieć, jeśli zostaną zbyt długo pominięte.” Uwielbia Casellas- idealny na całodzienne przekąski - lub wędliniarnię przyjemną dla tłumu Przepisy Olympia, jak ich saucisson sec.

Dla czegoś słodkiego Wynn ma „wielką obsesję” Dick Taylor Pszczoła Pyłek i koper włoski czekolada. „Jest tak ładna na lato, z odrobiną jasnożółtego pyłku na każdym kawałku czekolady”, mówi. „Niesamowicie łączy się z panem Tam, miłym, miękkim ser z mleczarni Cowgirl, który nie działa ani nie zmienia się, gdy jesteś na zewnątrz. ”Wciśnięty między Talbotem i krakersami Arding, masz kiepską wersję s’mores.

I aby wszystko wyglądało pysznie (i łatwo się z niego cieszyło)Wynn zaleca krojenie mięsa, sera i innych przedmiotów na kawałki wielkości kęsa, układając je na tacy z odstępem między nimi. Następnie wypełnij puste miejsca dipem (bezpośrednio na tacy lub w małej misce) i dipersami, takimi jak krakersy, winogrona lub inne jednorazowe smakołyki. Kwiaty jadalne również stanowią wspaniały dodatek!

ZWIĄZANE Z: Zrób to sam Devonstr Egg Deviled Egg Bar to jeden z największych hacków hostess wszechczasów

Przytłoczony wszystkimi opcjami rozprzestrzeniania się? „Najlepszym sposobem na znalezienie par i wybór odpowiednich produktów jest spróbowanie wszystkiego” - mówi Wynn. „Starsze sery mają zwykle silniejszy smak i mogą same stać, ale niektóre dają poczucie czegoś słodkiego lub słonego. Wybierając łagodniejsze sery i kremowe miękkie sery, nawet jeśli mają trochę funku, dżemu, miodu, a nawet czekolady, są świetnymi dodatkami. ”

Równoważ twarde sery z mocnymi krakersami, słodkimi dodatkami z pikantnymi i słonymi produktami, takimi jak popcorn, ale nie pozwól, aby smaki konkurowały ze sobą. Dla uproszczenia i aby rozpocząć tandetny konwój, Wynn sugeruje stosowanie goudy w odmianach krów, owiec i kóz. Możliwości pan blachy są nieograniczone, ale co najważniejsze, są łatwe, tanie i przyjemne dla tłumu!