Odżywianie hummusem: 9 korzyści zdrowotnych jedzenia hummusu

Ułóż hummus dla zdrowia serca, siły kości, witamin i dobrego trawienia.

Hummus eksplodował w USA w ciągu ostatnich kilku lat, podczas gdy kiedyś ten pyszny dip można było znaleźć tylko (przynajmniej w USA) w bliskowschodnich restauracjach i sklepach specjalistycznych. Ale hummus stał się podstawą głównego nurtu, a marki takie jak Sabra spopularyzowały tęczę smaków i produktów, które pomogą Ci naprawić hummus. I to świetna wiadomość, bo hummus jest dla Ciebie bardzo, bardzo dobry.

„Pochodzi z fasola garbanzo [zwana również ciecierzycą], hummus to żywność bogata w błonnik to jest bogate w białko roślinne i niezbędne minerały” – mówi Lee Cotton, zarejestrowany dietetyk i założyciel Lee Cotton Nutrition. „To także wszechstronne danie, które świetnie nadaje się do maczania i dodawania smaku potrawom”. Zanurz warzywa, precle lub chipsy pita w hummusie na idealną popołudniową przekąskę. Podawaj do obiadu jako zdrową, kremową stronę. Rozcieńczyć oliwą z oliwek i skropić sałatką jako zdrowszy zamiennik sosu kupionego w sklepie. Twoje możliwości cieszenia się hummusem (i to z wieloma odżywczymi korzyściami) są nieograniczone. A co najważniejsze, chociaż w większości sklepów spożywczych dostępnych jest mnóstwo gotowych opcji hummusu, ten gładki i kremowy super smar

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych i wartościach odżywczych hummusu oraz o tym, jak możesz włączyć go do swojej diety, aby uzyskać dodatkowy, zdrowy zastrzyk.

„Hummus może być stosowany w kanapkach jako przyprawa, do przygotowania kremowego dania makaronowego z warzywami lub podawany jako dip z warzywami. Połącz go z witaminą C (taką jak czerwona papryka lub pomidorki koktajlowe), aby zwiększyć wchłanianie żelaza przez ciecierzycę ”, mówi Cotton, który sugeruje samodzielne robienie hummusu lub zwracanie uwagi na kupowane w sklepie opakowania, aby pomóc kontrolować spożycie sodu. Lubimy też dodawać mu dodatkowego smaku chrzanem lub przyprawami, tworząc aromatyczną roślinną przekąskę lub posiłek.