Czy kantalup to kolejna wielka alternatywa dla mięsa?
Ducks Eatery w Nowym Jorku sprzedaje burgera z kantalupem, który jest wędzony, soczysty i całkowicie smakuje jak mięso.
Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.
Dobra wiadomość dla nowojorczyków zmęczonych tradycyjnymi bezmięsnymi burgerami: Ducks Eatery w modnym Manhattanie Dzielnica East Village serwuje wędzonego, soczystego (czytaj: pysznego) burgera, który jest w całości wykonany kantalupa. A oto rzecz: Raporty thrillistów że przepyszny burger smakuje jak prawdziwy.
Aby stworzyć burgera z kantalupem, szef kuchni Will Horowitz leczy i fermentuje soczyste mięso, a także pali, powoli piecze i odwadnia je, naśladując konsystencję i smak mięsa.
Poświęcenie się, aby dostać się do produktu końcowego, jest z pewnością inspirujące i terminowe. Widzieliśmy chlebowiec różnolistny przybierają formę mięsa, a firmy takie jak Beyond Meat tworzą produkty roślinne, które również czują, wyglądają, a czasem „krwawią” jak mięso.
Nie wiadomo, czy burgery z kantalupa staną się rzeczą - ale mają nasz głos!
Jeśli bezmięsny poniedziałek zmienił się w bezmięsną codzienność, lub jeśli chcesz po prostu ograniczyć mięso, spróbuj jednego z tych satysfakcjonujące przepisy wegetariańskie lub wybierz jeden (lub wiele!) z nich 20 łatwych przepisów na wegańską kolację.