Przepis Makaroniki Kokosowe Czekoladowe
Jak to zrobić
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F.
Krok 2
W średniej misce połącz kokos, białka, cukier, mąkę, sól i wanilię.
Krok 3
Upuść zapakowane łyżki mieszanki na wyłożone pergaminem blachy do pieczenia, rozstawiając je w odległości 1 cala od siebie.
Krok 4
Piec, obracając blachy do pieczenia do połowy, aż będą lekko złote, od 25 do 30 minut. Lekko ostudź na blasze do pieczenia, a następnie przełóż na ruszty, aby całkowicie ostygnąć.
Krok 5
Po ostygnięciu zanurz spód każdego makaronika w czekoladzie i ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem. Przechowywać w lodówce do twardości, od 20 do 30 minut. Makaroniki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni.
Okazało się niesamowite! Użyłem mniejszej miarki.
Zrobiłem z nich dzienniki.. Zanurzając dna w czekoladzie, a następnie mżąc góry. Wygląda bardzo atrakcyjnie i nie mogę się doczekać, aby służyć im na przyjęciu !!!
Do mieszanki kokosowej zawsze dodaję około 1/2 szklanki suszonych migdałów i 1/4 szklanki posiekanej suszonej żurawiny. Dodają ciasteczka do żucia i są ładniejsze, szczególnie w okresie wakacyjnym.
Moja siostrzenica UWIELBIA kokos, więc zapytałam, czy lubi makaroniki. Powiedziała, że jedyne, jakie kiedykolwiek widziała, wyglądały jak spalone kule… Zrobiłem to dla niej, a ona UWIELBIAŁA je. Tak lekki, ale do pogryzienia... i NIE NIE najpierw biłem białych. Bicie bieli całkowicie zmienia ładną teksturę. Teraz ona i jej syn proszą mnie, żebym je dla nich zrobił.
Były to absolutnie pyszne i wielki hit w tym roku. Były też bardzo łatwe do wykonania. Zanurzyłem niektóre w białej czekoladzie, a inne w mlecznej czekoladzie. Te z białą czekoladą były wielkim hitem! Będą to regularne święta co roku teraz!
Przestrzegałem przepisu dokładnie tak, jak napisano. Ciasteczka były wspaniałe i pierwsze ciastko zjedzone przez każdego, komu dałem ciasteczka w tym roku - i ta osoba zwykle chciała ukryć resztę:) To stanie się dla mnie corocznym „upiec”.
Świetny przepis, ale czy nie powinieneś dodać, że białka najpierw należy ubić?