Nawet nie próbuj czyścić gąbki kuchennej

Ta gąbka w pobliżu zlewu może być najbrudniejszą rzeczą w kuchni - w rzeczywistości prawdopodobnie ma na niej miliardy bakterii. Jeśli to cię nie przeraża, jest więcej: nowe badanie w czasopiśmie Raporty naukowe okazało się, że nawet próba czyszczenia go nie zadziała. Tak, nawet ta sztuczka polegająca na włożeniu go do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund lub uruchomieniu go pod gorącą wodą nie pomaga dokładnie pozbyć się bakterii.

ZWIĄZANE Z: Jak czyścić grossest plamy kuchenne

Niemieccy naukowcy zaobserwowali i zebrali próbki z 14 używanych gąbek kuchennych i odkryli, że kryje się w nich o wiele więcej bakterii, niż początkowo sądzono. Według New York Timeszespół odkrył 362 różnych gatunków bakterii, z około 82 miliardami bakterii w calach sześciennych przestrzeni. Podczas gdy bakterie są wszędzie, gąbki używane do zacierania powierzchni lub czyszczenia talerzy mogą prowadzić krzyżowe zanieczyszczenie rąk i żywności, które jest główną przyczyną wybuchów chorób przenoszonych przez żywność, naukowcy mówić.

Co więcej, Twoja kuchnia może być jeszcze bardziej bakteriobójcza niż łazienka. „Pomimo powszechnego nieporozumienia wykazano, że w kuchniach jest więcej drobnoustrojów niż w toaletach. Wynika to głównie z wkładu gąbek kuchennych, o których udowodniono, że stanowią największe rezerwuary aktywnych bakterii w całym domu ”- napisali naukowcy.

POWIĄZANE: Jedno miejsce w kuchni, które prawdopodobnie ignorowałeś, ale nie powinno być

Teraz, gdy jesteś już całkowicie wyuczony, co możesz zrobić? Naukowcy twierdzą, że leczenie mikrofalami i gotowanie może zmniejszyć obciążenie bakteryjne, ale „żadna metoda nie była w stanie tego zrobić osiągnąć ogólną redukcję bakterii o ponad 60 procent. ”A czasami może to spowodować gwałtowne reakcje niektórych bakterii rekolonizować. Zamiast tego zalecają wymianę gąbek co tydzień. Lub przeprowadź go przez pralkę w najgorętszym miejscu z detergentem w proszku i wybielaczem, badacz i mikrobiolog dr Markus Egert zasugerował New York Times. Ale jest pewien haczyk - oczyszczona gąbka będzie musiała zostać użyta w łazience lub innym miejscu mniej wrażliwym na higienę.