Zdrowe wskazówki dotyczące zamawiania fast foodów od RD
Kiedy kupujesz fast food, często dzieje się tak dlatego, że chcesz czegoś wygodnego i stresujesz się wyborem tylko tego „zdrowe” opcje nie są pomocne, ponieważ często nie będziesz w stanie znaleźć opcji fast food, która by do tego pasowała Kategoria.
Ta kategoria „zdrowej żywności” przedstawia również bardzo ograniczony obraz zdrowia i tego, jak żywność wpływa na twoje zdrowie, mówi Sherry Lin, RDN, zarejestrowany dietetyk w Prace żywieniowe. To, co zwykle określa się jako zdrowe fast foody, często mówi o żywności, która korzystnie wpływa na zdrowie fizyczne. „Zdrowie jest dla mnie bardziej holistyczne” – mówi Sherry. „To coś więcej niż to, co jedzenie robi dla mnie fizycznie — to także sposób, w jaki jedzenie wpływa na moje zdrowie psychiczne, emocjonalne, społeczne i kulturowe. Więc biorę pod uwagę wszystkie te rzeczy, kiedy wybieram jedzenie do jedzenia, w tym fast food”.
Lin często wybiera opcje fast foodów, które są oparte na kulturze lub kulturze, żywności z jej własnego dziedzictwa lub z innego pochodzenia etnicznego. „Jest z nimi nostalgia, emocje i wspomnienia. Kiedy myślę o zdrowiu i o tym, co jest zdrowe, to wszystko jest dla mnie istotne”.
Według Lin, zamówienie fast food, które wspiera twoje zdrowie, może spełnić każdy z tych mierników zdrowia. Na przykład, jeśli masz pracowity dzień lub podróżujesz, aby zadbać o swoje samopoczucie psychiczne, możesz wybrać opcję fast food, która jest wygodna i satysfakcjonująca.
ZWIĄZANE Z: 15 produktów spożywczych zarejestrowanych dietetycy nigdy nie jedzą
Jedz i zamawiaj uważnie.
Krista Linares, MPH, RD, zarejestrowana dietetyczka i właścicielka Odżywianie z Sabor, zgadza się z Lin. „Naprawdę cenię sobie spokój umysłu i nie stresowanie się tym. Jeśli jestem w podróży i to jest to, co jest w pobliżu, nie będę się zbytnio martwić o najzdrowsze produkty w fast foodzie. Bardziej chodzi o to, żeby się wyżywić”.
Kiedy zaczną jeść posiłek, zarówno Lin, jak i Linares będą oboje obserwuj, jak jedzenie smakuje i czuje się w ich cielei łączyć się z sygnałami głodu i sytości, zamiast osądzać się za zjedzenie tego, co zamówili.
To powiedziawszy, jeśli jedzenie fast foodów jest częścią regularnej rutyny i jest spożywane prawie codziennie, Linares uważa, że ważniejsze staje się zwracanie uwagi na równowagę składników odżywczych. Oznacza to zapewnienie, że otrzymujesz wszystkie potrzebne składniki odżywcze, nie zastępując niektórych i zastępując je większymi ilościami innych.
Tutaj eksperci ds. żywienia dzielą się najlepszymi wskazówkami, jak zapewnić Ci potrzebne składniki odżywcze, jeśli regularnie jesz fast foody.
Wybierz restaurację, w której możesz dyktować, jak wygląda posiłek.
„Każda restauracja, w której masz agencję i możesz pomóc pokierować tym, co składa się na posiłek, ułatwi to” – mówi Linares, podając przykłady Subway lub Chipotle.
Dodając do tego, każda restauracja oferująca szereg opcji, w postaci rodzajów posiłków i stylów gotowania byłaby pierwszym wyborem Jasmine WestbrooksRD, zarejestrowany dietetyk w Północnej Karolinie i współzałożyciel Dobrze się odżywiaj. Jeśli mają w swoim menu opcje na parze, pieczone lub grillowane, oznacza to, że zawsze możesz je wybrać, jeśli chcesz, zamiast domyślnie wybierać potrawy smażone w głębokim tłuszczu. Na przykład w Chipotle dodaj gałkę warzyw; a w Chik-fil-A czasami wybieraj kanapkę z grillowanym kurczakiem zamiast zawsze smażyć.
Postaraj się stworzyć zrównoważony talerz.
Poszukaj posiłku, który ma białko, węglowodany, oraz dużo błonnika, sugeruje Linares. Przynajmniej znajdź sposób, aby dodaj stronę bogatą w błonnik do posiłku typu fast food (pomyśl: sałatka, miska z owocami, płatki owsiane, fasola, awokado, kapusta warzywna). Westbrooks lubi chodzić do restauracji typu fast food, które serwują kuchnię meksykańską, ponieważ łatwiej jest uzyskać obfitość warzyw, produktów pełnoziarnistych i roślin strączkowych. Często możesz zdecydować się na miskę na bazie brązowego ryżu i zieleniny, która jest równie satysfakcjonująca, a jednocześnie oferuje odrobinę dobrych dla Ciebie (zasilanych roślinami) składników odżywczych.
ZWIĄZANE Z: Co właściwie oznacza zbilansowana dieta? Rozkładanie proporcji „dobrej” do „złej” diety
Znajdź sposoby na urozmaicenie fast foodów, które jesz.
„Pomyśl o tym, jak możesz zaangażować się w większą różnorodność niektórych produktów spożywczych i co pomogłoby w dostarczaniu różnorodnych składników odżywczych” – mówi Lin. Może to wyglądać jak wybór różnych białek pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, wybór różnych kolorowych warzyw i różnych rodzajów zbóż lub pieczywa.
ZWIĄZANE Z: 5 prostych sposobów, aby zdrowe odżywianie było bardziej przystępne cenowo