Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady z pianki
Jak to zrobić
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Linia 2 blachy do pieczenia z pergaminem. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę; odłożyć na bok.
Krok 2
W dużej misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej połącz masło i połowę czekolady. Mikrofale na wysokim poziomie, zatrzymujące się i mieszające co 30 sekund, aż do stopienia się i wygładzenia; niech trochę ostygnie. Ubij cukier, jajka i wanilię, aż będzie gładka.
Krok 3
Stopniowo dodawaj mieszaninę mąki, mieszając, aż się połączy (nie mieszaj). Złożyć pianki i pozostałą czekoladę. Niech ostygnie przez 15 minut.
Krok 4
Upuść kopce ciasta (około 1 czubata łyżka stołowa) w odległości 2 cali od siebie na przygotowane blachy do pieczenia.
Krok 5
Piec, obracając blachy do pieczenia do połowy, aż będą twarde na brzegach i popękane na blatach, od 12 do 15 minut. Ostudź lekko na blasze do pieczenia, a następnie przenieś na ruszty, aby całkowicie ostygły.
wyniki nie były dobre. Marshmallows stopił się na całym arkuszu ciastek. Próbowałem nawet zwinąć ciasto w kulkę i ukryć pianki, ale to nie zadziałało. W końcu wybrałem wszystkie pianki i uratowałem trochę ciasteczek.
Te ciasteczka były niesamowite! Udało mi się rozdać i zatrzymałem kilka, a moje dzieci pożerały je!! Przygotowuję się teraz do przygotowania innej partii. To jest nasz nowy ulubiony plik cookie !!
Chciałbyś polubić to ciasteczko... piankę i czekoladę, prawda? Okropne, okropne wyniki!! Zefir stopił się całkowicie bez względu na to, co zrobiłem i praktycznie potrzebowałem młot pneumatyczny, aby usunąć bałagan z moich arkuszy cookie! Nawet próbowałem papieru woskowego... nie lepiej. Skończyło się to wciskaniem ciasta w patelnię 13x9 i robieniem batonów... które wciąż nie były świetne. Prawie najgorsza katastrofa pieczenia, jaką kiedykolwiek miałem.
Już prawie boję się ich wypróbować.
Nie tylko nałóż kulki z ciastkami na blachę do pieczenia. Spłaszczą się i skleją razem, powodując straszliwe zniszczenia, tj. Mam 3 partie w Tupperware oznaczone „Pretty to Medium”, „Sorting of Brzydki” i „Super Ugly Slash Scraps”. Pozwól ciasteczkom ostygnąć prawie do końca, zanim spróbujesz je przenieść gdziekolwiek. Są bardzo podatne na pękanie, stąd część „Złomowania” mojego etykietowania.