Najlepsze porady dotyczące gotowania słodkich ziemniaków
Naucz się gotować słodkie ziemniaki. Dodatkowo uzyskaj informacje o wartości odżywczej.
Słodkie ziemniaki są dość wszechstronnym warzywem. Niesamowicie zadowalająca ze względu na słodycz i konsystencję, ta bulwa może nosić wiele czapek. Jeśli chodzi o gotowanie słodkich ziemniaków, możesz piec słodkie ziemniaki w piekarniku, mikrofalować je lub ugotuj je. Proces gotowania słodkich ziemniaków będzie taki sam, niezależnie od tego, czy utrzymasz skórki, czy nie. Gotowane słodkie ziemniaki napełniają się i tworzą prostą stronę. Tutaj udzielamy wskazówek, jak gotować słodkie ziemniaki i jak je podawać.
Jak gotować słodkie ziemniaki
Nie ma różnicy w gotowaniu słodkich ziemniaków ze skórkami na ich obraniu. Ale dostaniesz błonnik i potas, jeśli zagotujesz i zjesz ziemniaki ze skórką. Jeśli szukasz na przykład gładszego zacieru, obierz ziemniaki przed gotowaniem. Skóra dodaje subtelnej fakturze do każdego kęsa.
Aby zagotować około 4 funtów pokrojonych ziemniaków (około 6 słodkich ziemniaków) do zacierania, zajmie to około 15 do 20 minut, rozpoczynając je w zimnej wodzie. Potrzebujesz tylko tyle wody w doniczce, aby pokryć słodkie ziemniaki. Jeśli robisz zacier, najlepiej posiekać ziemniaki zamiast gotować je w całości. Zaoszczędzi ci czasu. Oto krok po kroku, jak gotować słodkie ziemniaki:
1. Kupuj słodkie ziemniaki o gładkiej skórce i są twarde po naciśnięciu. Unikaj delikatnych miejsc. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu przez okres do 1 tygodnia i unikaj ich schładzania, ponieważ wyschną.
2. Spłukać i wyszorować pod zimną wodą. W celu uzyskania bardziej pożywnego zacieru pozostaw skórę włączoną, aby uzyskać gładszą skórkę za pomocą obieraczki do warzyw.
3. Pokrój w ósemki i umieść w dużej doniczce. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć ziemniaki.
4. Gotuj słodkie ziemniaki przez 15 do 20 minut, aż będą miękkie po przekłuciu widelcem. Pamiętaj, że pokrojenie słodkich ziemniaków na mniejsze kawałki zajmie mniej czasu.
5. Odcedź i wróć do garnka, aby zrobić zacier.
Przepisy na gotowane słodkie ziemniaki
Łatwo jest dodać masło i odrobinę mleka Sweet Mash Ziemniaczany. Nie masz dość? Ten przepis Puree Ziemniaczane ma nuty cytrusowe, ciepło z gałki muszkatołowej i dodaje kremowości z kwaśnej śmietany.