Zabawne fakty o lodach

• Lody, jakie znamy, pojawiły się w XVII-wiecznej Francji. (Mówi się, że rzymski cesarz z I wieku posłał biegaczy w góry, aby śnieg mógł posmakować sokami. W XIII wieku Marco Polo przywiózł z Chin opisy deseru przypominającego sorbet.)
• Stożek pojawił się dopiero w 1904 r., Kiedy syryjski gofrownica na Targach Światowych w St. Louis zaczął toczyć swoje ciasta w rogi, aby pomóc sprzedawcy lodów, którym zabrakło naczyń. (Pomysł został opatentowany rok wcześniej przez Włocha w Nowym Jorku, ale targi go spopularyzowały).
• Dzisiaj przeciętny Amerykanin spożywa około 20 litrów lodów rocznie - to najwyższe na świecie spożycie na mieszkańca, według International Dairy Foods Association.
• Najlepiej sprzedające się smaki (niespodzianka!): Wanilia z 33 procentami rynku i czekolada z 19 procentami.
• Aby uzyskać jeden galon lodów, potrzeba 5,8 funta pełnego mleka i jeden funt śmietany.
• Rolnicy w Vermont karmili swoje świnie resztkami dostarczonymi przez Bena i Jerry'ego. Wieprze najwyraźniej nie dbały o Mint Oreo Cookie.

Niezależnie od tego, czy robisz własne lody, czy jesz w sklepie, możesz przygotować pyszne przysmaki na ciepłe dni, postępując zgodnie z tymi przepisami:

• Przepis na ciasto lodowe
• Przepisy na domowe lody
• Lody Lody, 3 sposoby
• 10 pomysłów na przepis na lody waniliowe