3 zaskakujące sposoby użycia toasted Sesame Oil
Nadszedł czas, aby wzmocnić swoją grę z prażonym olejem sezamowym.
W tym przygotowaniu orzechowy tostowy olej sezamowy aktualizuje klasyczny dip z białej fasoli. Z dodatkiem czosnku i pikantnej zmiażdżonej czerwonej papryki dip szybko łączy się w robocie kuchennym. Kremowe cannellini lub granatowa fasola najlepiej nadają się do tego dipu, ponieważ są najbardziej delikatne, ale ciecierzyca, pinto fasola lub czarna fasola również działają (może być konieczne dodanie odrobiny wody, aby osiągnąć pożądane konsystencja). Podawaj dip z warzywami lub posmaruj tostem i posyp smażonym jajkiem. Wierzcie lub nie, ale nawet robi pyszny sos do makaronu soba. Wystarczy rozcieńczyć mieszaninę odrobiną gorącej wody z makaronem, aż będzie pyskaty. Zdobądź przepis: pikantna biała fasola i sezamowy dip
Caitlin Bensel
Jeśli używasz prażonego oleju sezamowego wyłącznie do wykańczania potraw, czas wypróbować go więcej niż makaron i ryż. Podobnie jak tost oferuje więcej smaku niż chleb, tak tostowany olej sezamowy (z prażonych nasion sezamu) ma bogatszy smak niż zwykłe produkty. Ubij w inspirowany Cezarem sos, a następnie skrop go grillowanym kurczakiem lub rybą. Wrzuć mocny rudy lub słodkie ziemniaki do soli, pieprzu i oleju sezamowego, aby uzyskać frytki do steków, które będziesz regularnie obracać. A na przekąskę z białkami przygotuj kremowy, czosnkowy dip z fasoli Cannellini, pyszny z chrupiącymi świeżymi warzywami lub krakersami ryżowymi.
Caitlin Bensel
1
Kremowy sos sezamowy
Gdy nauczysz się robić własny sos do sałatek, nigdy nie wrócisz do butelkowanych rzeczy. Ten kremowy dressing to riff na domowej roboty majonezie, ale zamiast neutralnego oleju roślinnego lub rzepakowego zamieniasz go w aromatyczny tostowy olej sezamowy. Podawaj kremową mieszankę z warzywami do zanurzania lub szczotkuj na piersiach z kurczaka, zanim zaczniesz gotować na nowym kurczaku Dijonnaise. Czy masz ochotę na surowe żółtko? Kupuj pasteryzowane jajka - smak jest taki sam, ale zostały podgrzane, aby zabić bakterie. Lub po prostu zamień na żółtko na twardo.
Zdobądź przepis: Kremowy sos sezamowy
Caitlin Bensel
2
Sezamowe frytki
Pieczone ziemniaki to pyszna przystawka na tydzień, ale krojenie ich w grube kliny sprawia, że czują się jak domowe steki. Wrzuć kliny ziemniaczane rdzawe z prażonym olejem sezamowym, dopraw solą, a następnie włóż je do gorącego piekarnika. Nie spiesz się - zajmuje im około godziny, aby uzyskać złoty i chrupiący na zewnątrz oraz kremowy i delikatny w środku. Zakończ frytki mżawką bardziej prażonego oleju sezamowego, aby dodać smaku, a następnie podawaj je obok Burgery z Kurczaka Hoisin lub obok nich Okłady sałaty w koreańskim stylu.
Zdobądź przepis: Sezamowe frytki
Caitlin Bensel
3
Pikantna biała fasola i dip sezamowy
W tym przygotowaniu orzechowy tostowy olej sezamowy aktualizuje klasyczny dip z białej fasoli. Z czosnkiem i pikantną kruszoną papryką, dip się łączy w mgnieniu oka w robocie kuchennym. Kremowe cannellini lub granatowa fasola najlepiej nadają się do tego dipu, ponieważ są najbardziej delikatne, ale ciecierzyca, pinto fasola lub czarna fasola również działają (może być konieczne dodanie odrobiny wody, aby osiągnąć pożądane konsystencja). Podawaj dip z warzywami lub posmaruj tostem i posyp smażonym jajkiem. Wierzcie lub nie, ale nawet robi pyszny sos do makaronu soba. Wystarczy rozcieńczyć mieszaninę odrobiną gorącej wody z makaronem, aż będzie pyskaty.
Zdobądź przepis: Pikantna biała fasola i dip sezamowy