Przepis na ciasto z dyni Whoopie

Krok 1

Zrób ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F z półkami w górnej i dolnej trzeciej części. Duże 2 brzegowe blachy do pieczenia z pergaminem. W średniej misce wymieszaj mąkę, przyprawę z dyni, proszek do pieczenia, sodę i sól; odłożyć na bok.

Krok 2

W dużej misce wymieszaj razem puree z dyni, cukry, olej, jajko i wanilię. Wmieszaj mąkę, aż się nawilży (nie mieszaj).

Krok 3

Upuść kopce ciasta (około 2 łyżki stołowe) na blachy do pieczenia, rozstawiając je w odległości 2 cali od siebie. Piec, aż będzie złoty i twardy w dotyku, od 12 do 14 minut. Pozostaw do ostygnięcia na patelni przez 5 minut, a następnie przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.

Krok 4

Wykonaj nadzienie: Mikserem elektrycznym ubijaj kremowy ser, masło, cukier cukierniczy i wanilię, aż będą puszyste, 2–3 minuty.

Krok 5

Zrób ciasto z Whoopie: Rozłóż czubatą łyżkę nadzienia na płaskiej stronie połowy ciastek. Na górze pozostałe pliki cookie. Jeśli jest miękki, schładzaj przez 20 do 25 minut.

Krok 6

Sugestia dotycząca przechowywania:

Przechowuj ciasta Whoopie w lodówce, między arkuszami papieru woskowego w szczelnym pojemniku, przez okres do 1 dnia. W razie potrzeby doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.