Jak zrobić koktajle Kombucha

Kombucha to sfermentowany napój herbaciany wytwarzany przez dodanie drożdży i kultury bakterii do mieszanki czarnej lub zielonej herbaty, cukru i dodatkowych aromatów lub soku owocowego.

Ciekawostka: obok probiotyków, bąbelków i słodko-kwaśnego smaku, kolejnym rezultatem fermentacji jest produkcja alkoholu. Niezależnie od tego, czy robisz to w domu, czy kupujesz wersję butelkową, twoja kombucha jest naturalnie nieco nastolatka.

Mówiąc o alkoholu, herbata kombucha rośnie w szeregu modnych mikserów napojów ostatnio. Dlaczego? Ponieważ barmani i miłośnicy koktajli chcą dodać innowacyjne profile smakowe i intrygujące, niekonwencjonalne składniki swoich koktajli, a kombucha uderza w sedno głowa. Dzięki wyczuwalnemu owocowemu cierpkiemu smakowi, lekkiej słodyczy i musowaniu, od urodzenia jest naturalny do mieszania się w koktajle.

Jednak oprócz jego funky-musującego smaku korzyści zdrowotne kombuchy są coraz bardziej atrakcyjne dla osób pijących koktajle w naszym sklepie

obecna kultura obsesyjna dla zdrowia. Wielu konsumentów chce ograniczyć spożycie cukru, a kombucha stanowi zdrowszą alternatywę dla mega-słodkich podstawowych produktów takich jak napoje gazowane, soki owocowe i toniki. Ponadto tak jest bogaty w probiotyki, Witaminy z grupy B i przeciwutleniacze. Nie możemy obiecać, że kombucha pomoże ci uniknąć kaca, ale wszystkie powyższe są pod wrażeniem ich zdolności pomagania ciału w odzyskaniu po spożyciu alkoholu.

ZWIĄZANE Z: Czym dokładnie jest Kombucha?

Jakie smaki dobrze pasują do kombuchy?

Ogólnie rzecz biorąc, dzięki cierpkiemu smakowi, kombucha najlepiej smakuje po zmieszaniu z kwaśnymi napojami. Ale w celu uzyskania wiedzy eksperckiej na temat kombinacji smaków koktajli kombucha skontaktowaliśmy się z Erin Donnelly, regionalną menedżerką sprzedaży Rowdy Mermaid Kombucha.

„Odkryliśmy, że w naszym smaku są suche i pikantne smaki, takie jak świeży imbir i jagoda Żywy imbir kombucha, nadaj się dobrze do tradycyjnego muła lub zadymionej margarity meskalskiej ”- mówi.

Ponadto botaniczne profile smakowe, takie jak lawenda, rumianek, płatek róży i pachnąca bazylią kombucha idealnie pasuje do ginu. Możesz również mieszać te style kombuchy w mimozy wykonane z suchego prosecco. Booch o smaku jagodowym jest elastycznym partnerem do tańca, który równie dobrze łączy się ze wszystkimi zszywkami, od tequili po whisky i wódkę.

Podczas mieszania pamiętaj, aby dodać swoją kombucha jako ostatnią, aby zachować nasycenie dwutlenkiem węgla. Dla pyszne pomysły na koktajl kombucha, sprawdź przepisy Real Simple tutaj. Twoje zdrowie!