Home Economics in School: Tak czy nie?

Kiedy zacząłem pracować w Naprawdę proste, były kolega powiedział „Naprawdę proste jest dla ludzi, których matki nie nauczyły ich, jak robić te wszystkie rzeczy. ”Wiedziałam dokładnie, co miała na myśli przez te rzeczy: gotowanie; czyszczenie; prasowanie; robić pranie; sadzenie bylin; równoważenie książeczki czekowej; malowanie ścian; malowanie paznokci; przyszywanie guzika. Wszystkie te małe, ale ważne rzeczy, których być może całe pokolenie kobiet zaniedbało się uczyć podczas gdy kandydowali na prezydenta klasy, pełniąc funkcję kapitana drużyny pływackiej, przygotowując się do AP Statystyka. (Wiem, wiem: to wszystko wyprowadziło nas z kuchni i do sali konferencyjnej, a miliony kobiet - i mężczyzn - są za to wdzięczni. Aż będą musieli przyszyć guzik.)

Mnie? Cóż, moja matka była studentką ekonomii domowej na studiach i nauczyłam się ustawiać stół, zanim nauczyłam się wiązać buty. Nauczyłem się również szyć (od mundurków szkolnych po sukienki na studniówkę), do prania ubrań, do posprzątaj łazienkę, skoś trawnik, wyhoduj cukinię i pomidory, a następnie zrób zdrowy obiad im. Czy ciągle narzekałem na obowiązki domowe? Prawdopodobnie. Ale nadal korzystam z tej wiedzy dzisiaj.

Dwa tygodnie temu zdecydowałem, że ponieważ ma 16 lat, Najstarszy powinien wiedzieć, jak robić pranie. (Coś jest nie tak, jeśli potrafisz prowadzić samochód, ale nie wiesz, jak prać brudne skarpetki piłkarskie.) Tak, zajęło mi to do 16 roku życia, ale lepiej późno niż wcale. Gdy pokazałem mu, jak używać odplamiacza, dlaczego ważne było, aby zapiąć zamki przed praniem, jak pomiary na wiele czapek do prania jest tak absurdalnie zagmatwane, że zdałem sobie sprawę, że powinienem raczej zacząć od jego młodszych braci później. Te umiejętności mogą nie doprowadzić ich do college'u, ale zapewnią im życie.

Więc dzisiaj w The New York Times Czytałem artykuł Helen Zoe Veit, adiunkta historii stanu Michigan. Jej kawałek przekonuje, że powinniśmy przywrócić domowe ec jako klasę w szkołach do walki z otyłością w tym kraju. Gdybyśmy wszyscy mogli nauczyć się gotować od podstaw zdrowe jedzenie, wszyscy przestalibyśmy być tacy grubi. Jej argument ma dla mnie doskonały sens, i to nie tylko dlatego, że oznaczałoby to, że moje dzieci mogłyby dla mnie zrobić obiad (co robią, ale tylko okazjonalnie, a Middle robi tylko hamburgery; „Moja specjalność” - mówi), co daje mi więcej czasu na siedzenie i nic nie robienie. Home ec pomoże również moim dzieciom przygotować się do życia.

Czy Twoja szkoła ma w domu EC? Jeśli nie, to powinno? Jeśli tak, czy mogę się przeprowadzić do twojego miasta?