Łatwe, pyszne sposoby na wkroczenie większej ilości owoców i warzyw do diety

Według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobomtylko 1 na 10 osób dorosłych spożywa wystarczającą ilość porcji owoców i warzyw dziennie. To przerażająca statystyka, nie tylko z powodu tego, co 90% dorosłych je zamiast świeżych produktów, ale dlatego, że brak odpowiedniego odżywiania zwiększa ryzyko zagrażających życiu problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca i typ 2 cukrzyca.

Wiele osób oszczędza na jedzeniu świeżych owoców i warzyw z powodów, które mogą, ale nie muszą mieć związku z ich smakiem lub umiejętnościami kulinarnymi (np. Życie na pustyni z jedzeniem). Ale jeśli smak lub niezdolność do wymyślenia sposobu przygotowania i włączenia większej ilości produktów do diety jest tym, co Cię powstrzymuje, to trafiłeś we właściwe miejsce. Rozumiemy to - spotkanie zalecane cztery porcje warzyw i trzy owoce dziennie może być trudne. Właśnie dlatego opracowaliśmy listę * pysznych * sposobów spożywania większej ilości roślin i mniej przetworzonej żywności.

Zaangażuj swój mikser

Jeśli chodzi o picie owoców i warzyw, zawsze wybieraj koktajle zamiast soków. Nawet jeśli sok jest wolno tłoczony, wyciskany na zimno lub kosztuje ponad 10 USD, koktajle zawsze będą zawierają znacznie więcej błonnika i wartości odżywczych, ponieważ całość miksujesz (i jesz) owoc. Aby uzyskać dodatkowe kremowe koktajle rano, możesz dodać połowę cukinii lub awokado - dodadzą dodatkową zastrzyk przeciwutleniaczy, witaminy C i zdrowe trawienie bez powodowania, że ​​śniadanie smakuje jak smak warzywo.

Napompuj swój makaron

Muzyka dla naszych uszu: makaron i świeże warzywa to idealna para. Możesz zapakuj dużo świeżych ziół w pesto, wmieszać groszek w pappardellelub dodaj grzyby do następnego ragu. Sosy pomidorowe są szczególnie przystosowalne - możesz dodać dodatkowo purée z warzyw (takich jak papryka i marchewka), nie zauważając dużej różnicy w smaku.

Crunch na nich

Jeśli jest to tekstura (lub ograniczony okres przydatności do spożycia) produktów, które mają Twój język, oto proste rozwiązanie. Czy wiesz, że możesz kroić świeże owoce i warzywa - od jabłek i truskawek po jarmuż i maniok - i piec je w piekarniku, aby je odwodnić? Zapiekają się w chrupiące przekąski przypominające chipsy, które możesz zabrać ze sobą. Zrób je sam lub sprawdź sekcję przekąsek w sklepie spożywczym. Podczas gdy wiele wstępnie pakowanych chipsów zawiera nadmiar oleju i tłuszczu, nagie Przekąski oferuje pieczone (nie smażone), chrupiące owoce i chipsy warzywne bez dodatku oleju i konserwantów. Możesz połączyć je ze swoimi ulubionymi dipami, dodać do porannego jogurtu lub przekąski prosto z torby.

ZWIĄZANE Z: Oto owoce i warzywa, które powinieneś zawsze kupować w sposób ekologiczny

Piecz się

Kto nie lubi grubych, nadających się do żucia wypieków? Zastąp awokado jajami i masłem w ciasteczkach, ciastkach, chlebie i innych produktach, aby uzyskać miękki i zdrowszy sposób na ograniczenie łaknienia.

Eksperymentuj z ryżem kalafiorowym

Tu na Naprawdę prostewszyscy jesteśmy za ten heathy zamiennik ryżu. Zrób to samodzielnie (to proste!) lub poszukaj wstępnie przyciętych wersji w sklepie spożywczym (uwielbiamy pokrojony kalafior od Cece's Veggie Co). Zdziwiłbyś się, jak smakuje łagodny ryż kalafiorowy - po tobie wymieszaj, usmaż z imbirem, czosnkiem i ziołami lub podsmaż je parmezanem i Panko, możesz nawet nie zauważyć różnicy.

Piecz swoje warzywa

Jeśli ty myśleć nienawidzisz warzyw, możliwe, że po prostu nigdy ich nie skosztowałeś, gdy są odpowiednio przygotowane. Pieczenie to super prosty sposób na gotowanie warzyw, które najlepiej wyrażają (a nawet podnoszą) ich smak - niewielka warstwa oliwa z oliwek, sól i pieprz oraz dużo suchego ciepła nadają im rumiany, karmelizowany, głęboko pyszny smak. Znajdź tutaj najłatwiejszy sposób.

Przemyśl sałatki

Zanim twoje oczy się zaszkodzą, popracujmy nad zdefiniowaniem terminu „sałatka”. Czym jest sałatka: melanż świeże (choć niekoniecznie surowe) warzywa, prawdopodobnie z pewną formą winegret lub dressingiem Top. Czym nie jest sałatka: przygnębiająca miska sałaty lodowej z odrobiną obskurnego, grubego sosu w sklepie spożywczym. Możesz robić sałatki przy użyciu dowolnego rodzaju świeżych składników, które kochasz, takich jak gotowane zboża, świeże mango, pieczony bakłażan, świeże zioła, prażone orzechy, pikle, ananas i inne. Zasady nie mają zastosowania.