Jak zrobić bułkę tartą w domu, dwa proste sposoby
Te bułki tartej mogą być najłatwiejszą rzeczą, jaką kiedykolwiek robisz w kuchni.
Getty Images
Kiedy myślisz o bułce tartej, prawdopodobnie myślisz o dużym pojemniku w spiżarni wypełnionym czerstwą, przypominającą piasek substancją. Cóż, teraz jest idealny czas, aby wrzucić te bezsmakowe, sztuczne „bułki tartej” do kosza, ponieważ tworzenie własnych jest proste i zajmuje tylko kilka minut. Kolejny powód do robienia domowych bułek tartych? Smakują znacznie lepiej niż w sklepie i jest to pomysłowy sposób na zużywanie resztek chleba. Są również idealne do stosowania w takich przepisach jak klasyczne klopsiki, kurczak w parmezanie, i chrupiące steki kalafiorowe. Najłatwiejszym i najszybszym sposobem na zrobienie bułki tartej jest robot kuchenny, ale można je również wykonać ręcznie.
Jak zrobić bułkę tartą za pomocą robota kuchennego
Jeśli używasz świeżego chleba, wysusz kilka plasterków, układając je na blasze do pieczenia i umieszczając w piekarniku o temperaturze 300 stopni na 10–15 minut. Możesz także użyć chleba, który ma dzień lub dwa, ponieważ jest już suchy.
Rozbij kromki chleba, aby pasowały do robota kuchennego i pulsuj, aż uzyskasz okruchy przypominające ziarna ryżu. Dodaj swoje ulubione suszone zioła, aby nadać im odrobinę smaku.
Jak zrobić bułkę tartą ręcznie
Jeśli ręcznie robisz bułkę tartą, włóż suchy chleb do plastikowej torby i połam go wałkiem do ciasta lub puszką do zupy.
Jak przechowywać domowe bułki tartej
Gdy bułka tarta osiągnie pożądaną konsystencję, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego miesiąca lub w zamrażarce do trzech miesięcy.