Jak upiec marchewki do perfekcji

Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.

Wszyscy już tam byliśmy: zbliża się wieczór, a lodówka wygląda całkiem nago. Znajdziesz zapomnianą torbę marchewki na dole chipsów, ale zimne, surowe marchewki wywołają zamieszki na stole. Zanim wybiegniesz do sklepu, rozważ włączenie piekarnika i przekształcenie często zaniedbywanych warzyw korzeniowych w pyszną przystawkę, o którą poprosi cała rodzina. Niedrogie, zdrowe i łatwe w przygotowaniu pieczone marchewki to danie, które warto udoskonalić.

Podczas prażenia naturalne cukry w marchwi zaczynają karmelizować, co prowadzi do skoncentrowanego i wystarczająco słodkiego smaku. Aby ta naturalna słodkość zabłysła, będziesz chciał, aby przyprawa była prosta dzięki odrobinie oliwy z oliwek i odrobinie soli i pieprzu.

ZWIĄZANE Z: Ta sprytna sztuczka kulinarna poważnie ulepszy pieczone warzywa

Metoda

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Używaj całych marchewek lub pokrój marchewki w pełnowymiarowe na okrągłe, o szerokości około ½ cala. Utrzymanie jednolitego rozmiaru kawałków zapewni równomierne gotowanie. Wrzuć kawałki marchwi do dużej miski z oliwą z oliwek i przyprawami, używając 1 łyżki oleju i ¼ łyżeczki soli na funt marchewki. Dodaj kilka shake'ów świeżo zmielonego pieprzu do swoich preferencji smakowych.

Ułóż przyprawione marchewki na jednej warstwie na blasze do pieczenia, upewniając się, że masz trochę miejsca, aby je rozłożyć, aby zapewnić, że każdy kęs zostanie odpowiednio rumieniony. Piec przez 30 minut, mieszając marchewki w połowie.

Po zakończeniu marchewki powinny być delikatne po przekłuciu widelcem i lekko złocone na brzegach. Daj im smak, a jeśli uważasz, że potrzebują trochę więcej soli, rozważ posypanie płatków soli morskiej Maldon dla małego chrupnięcia. Jeśli szukasz jeszcze więcej tekstury, tostowane migdały migdałowe lub orzeszki piniowe to doskonałe pieczone marchewki. Niezależnie od tego, czy podajesz je nago, czy w przebraniu, te pieczone marchewki z pewnością będą mile widzianym dodatkiem na stole.

Jeśli naprawdę masz do zrobienia zderzak z marchewką, rozważ wypróbowanie innych zabawnych metod gotowania takich jak marchew marynowanie, szybylub pureeing w kąpieli.

ZWIĄZANE Z:9 przykazań do gotowania idealnie chrupiących ziemniaków pieczonych w piekarniku