Jak wyczyścić 5 najbardziej Germańskich miejsc w kuchni

Surowa rzeczywistość: między surowymi składnikami, wilgotnym (i ciepłym) środowiskiem i nieskończoną liczbą problemów z temperaturą w czasie Twoja kuchnia jest pożywką dla bakterii. Niektóre rzeczy, takie jak gąbka, deska do krojenia, kosz na śmieci lub odpływ zlewu są dość oczywiste, ponieważ są używane do nieporządnych zadań - wycierania rozlanych płynów, usuwania śmieci, krojenia surowego mięsa, tego rodzaju rzecz. Ale zgodnie z badanie przeprowadzone przez National Science Foundation, w żadnym z tych miejsc nie znajdują się patogeny, które najprawdopodobniej powodują choroby przenoszone przez żywność. W rzeczywistości obszary, które zidentyfikowali jako najbardziej zainfekowane bakteriami w naszej kuchni, to lokalizacje, których ledwo jesteśmy świadomi. Eek!

Czytaj dalej, aby poznać dawkę bardzo potrzebnej rzeczywistości sanitarnej.

Chłodziarki do lodów i szuflady na mięso

To zaskakujące, ponieważ dobrze działająca lodówka jest jedynym miejscem w twojej kuchni (do cholery, w domu) możesz liczyć na to, że twoje jedzenie utrzyma wystarczająco niską temperaturę - tj. poniżej 40 stopni - aby zapobiec potencjalnemu niebezpieczeństwu bakteria. Ale niestety, to nie znaczy, że nie może zatrzymać zarazków. Według NSF często stwierdza się, że szuflady na chrupki mają ślady

Salmonella, Listeria, bakterie i pleśń, to samo dotyczy szuflady na mięso (która również jest narażona na wysokie ryzyko MI. Coli zanieczyszczenie). Aby wyczyścić te komory, wyjmij szuflady z lodówki i wytrzyj wnętrze gąbką lub szmatką, łagodnym detergentem i ciepłą wodą. Opłucz i osusz czystym ręcznikiem. Rób to raz w miesiącu lub za każdym razem, gdy zobaczysz wyciek w środku.

ZWIĄZANE Z:Jak zorganizować lodówkę

Uszczelka miksera

Słowa, którymi należy żyć: Tylko dlatego, że to wygląda czyste nie znaczy tego jest czysty. Eksponat A? Podstawa twojego blendera. Częstym błędem popełnianym przez nas po sesji smoothie jest czyszczenie tylko dzbanka i ignorowanie uszczelki lub cienkiego kawałka gumy, który ma tworzyć wodoszczelne uszczelnienie wokół podstawy blendera. Ten niewielki i pozornie nieszkodliwy przedmiot znalazł się w pierwszej trójce (!) Na liście stron wypełnionych zarazkami NSF, szczególnie dla E. Salmonella Coli, drożdże i pleśń. Aby go odpowiednio wyczyścić, najważniejszą radą jest najpierw całkowicie zdemontować słoik miksera (uszczelka, ostrze, pokrywka i podstawa), a następnie umieścić wszystkie części w zmywarce do naczyń. Jeśli nie można go myć w zmywarce, dokładnie umyj wszystkie elementy osobno w gorącej wodzie z mydłem i wysusz je przed ponownym złożeniem.

ZWIĄZANE Z: 8 najniezwyklejszych przedmiotów w twoim domu

Twój otwieracz do puszek

Ma to sens, gdy zastanawiasz się, ile różnych produktów żywnościowych otwiera otwieracz do puszek (… zupa, tuńczyk, karma dla kotów, mam kontynuować?) Bez dokładnego czyszczenia między nimi. Wrzuć to narzędzie do zmywarki po każdym użyciu, a jeśli tylko myjesz je ręcznie, dokładnie umyj je w gorącej wodzie z mydłem i pozostaw do wyschnięcia.

Gumowe szpatułki

MI. Coli, drożdże i pleśń są powszechnymi mieszkańcami tego pozornie nieszkodliwego gadżetu kuchennego. Najczęstszym sprawcą jest styl łopatki zbudowany z dwóch części. Podobnie jak w przypadku miksera, wielu kucharzy zapomina rozbierać wiele składników podczas czyszczenia, co pozwala żyć potencjalnie niebezpiecznym bakteriom w ich wnętrzu. Następnym razem odłóż rączkę od głowicy i włóż obie połówki do zmywarki lub do mycia rąk i wysusz na powietrzu. Jeszcze lepiej, podrzuć swój zaraźliwy i złap łopatkę wykonaną z jednego kawałka silikonu. Ten z GIR nie ma żadnych zakamarków ani szczelin dla bakterii (13 USD, amazon.com).

Pojemniki do przechowywania żywności

Nie tylko sam pojemnik, ale także ta niewielka uszczelka, która ma zapewnić szczelność i szczelność pojemnika. Mów o ironii! NSF oznaczył ten kawałek gumy jako pożywkę dla S.Almonella, pleśń i drożdże. Jeśli pojemniki można myć w zmywarce, po każdym użyciu umieść podstawę i pokrywkę do czyszczenia, i sprawdź w instrukcji, czy uszczelkę można zdjąć (jeśli tak, zdejmij ją i dodaj do zmywarki, zbyt). Jeśli myjesz ręcznie, wyczyść pojemnik i pokrywkę w gorącej wodzie z mydłem i zwróć szczególną uwagę na obszar wokół uszczelki oraz wszelkie rowki, w których pokrywa przymocowuje się do pojemnika. Dokładnie spłucz i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.