Oto 5 niezbędnych książek kucharskich w listopadzie
Dowiesz się nie tylko o korzyściach zdrowotnych, ekonomicznych i środowiskowych wynikających z uprawy własnej żywności - które autor bestsellerów Allen, wierzy, że każdy może to zrobić, ale otrzymasz również przepisy podzielone na sekcje: warzywa, owoce, zioła, dzikie, pastewne i orzechowe oraz jadalne kwiaty. Na temat każdego składnika nauczysz się odmian, sposobu uprawy i przechowywania, faktów żywieniowych i korzystania z niego w kuchni. Książka jest oszałamiająca dzięki różnorodnym przepisom, które chcemy przygotować jak najszybciej. Do zakupu: 29 USD; amazon.com.
amazon.com
Jeśli ty lub ktoś w twoim życiu kocha włoski, to jest ta książka do zdobycia. Z 1000 (tak, zgadza się) przepisów z każdego regionu we Włoszech i wieloletnimi badaniami, jest to kompilacja przekazywanych ustnie przepisów z restauracji poza utartymi szlakami. Ten klejnot książki zawiera kilka klasycznych przepisów, takich jak makaron alla carbonara, ale znajdziesz także bardzo lokalne potrawy, których możesz nie znać. W podziale według kursu, zagłęb się we włoską tradycję rustykalnego klimatu osterii we Włoszech.
Kupić: $32; amazon.com.
Dowiesz się nie tylko o korzyściach zdrowotnych, ekonomicznych i środowiskowych wynikających z uprawy własnej żywności - które autor bestsellerów Allen, wierzy, że każdy może to zrobić, ale otrzymasz również przepisy podzielone na sekcje: warzywa, owoce, zioła, dzikie, pastewne i orzechowe oraz jadalne kwiaty. Na temat każdego składnika nauczysz się odmian, sposobu uprawy i przechowywania, faktów żywieniowych i korzystania z niego w kuchni. Książka jest oszałamiająca dzięki różnorodnym przepisom, które chcemy przygotować jak najszybciej.
Kupić: $29; amazon.com.
Z okazji 25-lecia znana rzemieślnicza piekarnia Ann Arbor dzieli 65 przepysznych przepisów dla piekarzy na wszystkich poziomach umiejętności. Szczegółowe przepisy i wspaniałe ujęcia sprawią, że wszystko będzie radosne. Dzięki pomiarom zarówno w gramach, jak i filiżankach nie trzeba prosić Google o konwersję ani używać skali. Spróbuj słynnej kwaśnej kawy Zingermana lub jednego z pachnących bochenków bez wychodzenia z kuchni.
Kupić: $20; amazon.com.
Pizarro otacza małe bary w Barcelonie i resztę regionu Katalonii na północnym wschodzie Hiszpanii czytelnicy z jego interpretacją katalońskich smaków i upoważniają domowych kucharzy do tworzenia tapas i hiszpańskich potraw kuchnia. Ta niezwykła książka jest podzielona na rozdziały dotyczące mięsa, ryb, warzyw i deserów. Każdy przepis, choć ukierunkowany na globalną paletę, jest urzekający. W połączeniu z pomysłami na menu, napojami i propozycjami miejsc do jedzenia w Barcelonie i poza nią, być może będziesz musiał po prostu zarezerwować lot.
Kupić: $29; amazon.com.
Sos może przekształcić każde danie - a ta książka jest pełna sosów, które są proste, ale zapewniają maksymalny smak. Książka składa się z ośmiu rozdziałów, które zaczynają się od sosu macierzystego. Jest to przydatne odniesienie do kuchni, które może podnieść każdy posiłek. Wybieraj spośród smaków kremowych, pikantnych, ziołowych, owocowych, orzechowych, pikantnych, masywnych i cukierniczych. Oprócz tego znajdziesz również odmiany - mnóstwo informacji w bardzo wizualny i pomocny sposób. W każdej sekcji pojawiają się dodatkowe sosy wraz z przepisem na gotowe danie. Posiłki stały się o wiele lepsze.
Kupić: $17; amazon.com.