4 szybkie przepisy na rzepę
Poszukujesz sezonowego warzywa z inspirującymi możliwościami? Zwróć się do rzepy.
Naucz się wybierać, przechowywać i przygotowywać rzepy, a następnie wypróbuj te smaczne przepisy kulinarne.
Smażone Rzepa i Zieloni
Na dużej patelni gotuj obrane i pokrojone rzepy i pokrojony czosnek na oliwie z oliwek, aż będą miękkie. Dodaj zieleninę rzepy i gotuj, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem oraz wyciśnij sok z cytryny.
Pieczona Rzepa Z Imbirem
Obierz i pokrój rzepy w kliny. Wrzuć pokrojony świeży imbir, olej rzepakowy, sól i pieprz na obrzeżach blachy do pieczenia. Skrop miodem i pieczeń w temperaturze 400 ° F do miękkości.
Puree Rzepowe Z Chrupiącym Boczkiem
Dusić obrane i pokrojone rzepy we wrzącej osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i zacier z masłem, solą i pieprzem. Złożyć pokruszony gotowany boczek i posiekany szczypiorek; top z ogolonym parmezanem.
Kremowa zupa z pora i rzepy
Smażyć cienko pokrojone pory na maśle w dużym rondlu, aż będą miękkie. Dodaj obraną i pokrojoną rzepę oraz wystarczającą ilość bulionu drobiowego na pokrycie. Gotować na wolnym ogniu, aż będzie bardzo delikatny. Puree, aż będzie gładkie, dodając wodę lub bulion, jeśli to konieczne, aby dostosować konsystencję. Dopraw solą i pieprzem.