Według lekarzy 5 pokarmów, których należy unikać dla szczęśliwego, zdrowego mikrobiomu jelitowego
Problemy z brzuchem? Te składniki mogą być dlaczego.
Getty Images
To ulubiony temat każdego człowieka: dyskomfort trawienny. Niezależnie od tego, czy od lat cierpisz na przewlekłe problemy z jelitami, czy dopiero zaczynasz przygodę z nędznym mikrobiomem, jedno jest jedno: jasne - znaczący element naszego ogólnego zdrowia zależy od (pożytecznych) bakterii znajdujących się w naszych jelitach, czyli mikrobiom.
„Badania wykazały, że wszystkie drogi prowadzą do zdrowia naszego mikrobiomu jelitowego - od tego zależy nasze samopoczucie” - mówi dr Raphael Kellman, założyciel Centrum Wellness Kellman w Nowym Jorku. „To wewnętrzna sfera tysięcy drobnoustrojów zamieszkujących nasze jelita. Są ściśle związane ze wszystkimi aspektami zdrowia, które mają duży wpływ na nastrój, metabolizm, funkcje odpornościowe, trawienie, hormony, stany zapalne, a nawet ekspresję genów. ” Słuchamy Według dr Kellmana zrównoważona populacja bakteryjna może oznaczać doskonałe zdrowie, podczas gdy dysbioza - lub brak równowagi mikrobiologicznej - wywołuje choroby i choroby przewlekłe.
ZWIĄZANE Z: Wiele zalet probiotyków i ich wpływ na zdrowie
Ale skąd wiesz, że masz niezdrowe jelita? Według Carielle Nikkel, MS, RDN z dietetykiem Odżywianie osób, niektóre typowe objawy sugerujące brak równowagi obejmują wzdęcia, gazy i bóle brzucha. „Twój dyskomfort trawienny można wytłumaczyć różnymi problemami - od wrażliwości pokarmowej na dolegliwości zdrowotne” - mówi. „Ale jeden trend jest jasny: problemy trawienne są często związane z brakiem równowagi bakterii w jelitach. Ta delikatna równowaga może być zmieniona przez styl życia, ćwiczenia i stosowanie antybiotyków (między innymi), ale dieta jest jednym z najlepszych, najskuteczniejszych sposobów możemy poprawić nasz mikrobiom ”.
Wprowadzając zmiany w diecie i stylu życia z myślą o bakteriach, można zaobserwować poprawę w każdym obszarze ciała, w tym w systemach, które mogą wydawać się dalekie od zdrowia jelit. Oto pięć produktów, których dr Kellman zaleca unikanie w imię mikrobiomu jelitowego - oraz ogólnego stanu zdrowia i szczęścia.
1
Cukier.
Podczas gdy większość dietetyków spodziewa się ograniczenia cukru z powodu kalorii, na głębszym poziomie, cukru należy unikać za szkodliwy wpływ na bakterie jelitowe i stany zapalne. „Wiadomo, że cukier odżywia destrukcyjne szczepy i drożdże, pozwalając im przerastać ponad zdrowy procent mikrobiomu” - mówi dr Kellman.
ZWIĄZANE Z: 7 produktów przeciwzapalnych do jedzenia każdego dnia
2
Mięso.
Popularnym trendem jest dziś dieta (keto, paleo) składająca się głównie z białek zwierzęcych i tłuszczu. Niestety niewiele to pomaga w utrzymaniu zdrowia mikrobiomu. Bez znacznej ilości włókien roślinnych zwanych prebiotykami mikrobiom ulega wyczerpaniu. Zmniejsza to jego zdolność do wytwarzania niezbędnych składników odżywczych dla naszego zdrowia, takich jak krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, witaminy i naturalne antybiotyki, które chronią nas przed patogenami. Dieta przyjazna mikrobiomom jest bogata w rośliny i wykorzystuje zdrowe białka zwierzęce jako dodatek.
ZWIĄZANE Z: Twoje jelita potrzebuje prebiotyków i probiotyków - ale jaka jest różnica? To RD psuje to
3
Pestycydy roślinne.
Mikrobiom jest bardzo wrażliwy na ekspozycję na chemikalia, toksyny i pestycydy - szczególnie te pochodzące z pożywienia i wody, którą pijemy. „Jeśli masz wrażliwe jelita, w miarę możliwości unikaj pokarmów, które mogły być narażone na pestycydy roślinne, wybierając organiczne owoce i warzywa (szczególnie te, które są na Lista Dirty Dozen), zwierzęta hodowane bez hormonów i piją filtrowaną wodę ”- radzi dr Kellman.
4
Mleczarnia.
Chociaż nabiał może być korzystny dla niektórych, dla alergików lub nietolerancji, jego spożywanie prowadzi do stanu zapalnego, nieszczelności jelit i reakcji, które mogą wpływać na układ odpornościowy. „Wiele osób korzysta z tego, że usuwa się go na pewien czas i przywraca później”, mówi dr Kellman. To samo dotyczy glutenu: to nie jest dla ciebie złe, ale jeśli masz alergię lub wrażliwość, rezygnacja z niej nie stanowi problemu dla dobrego zdrowia jelit.
ZWIĄZANE Z: Czy otrzymujesz wystarczającą ilość witaminy D? Oto, co powinieneś wiedzieć
5
HFCS, dodatki, konserwanty, barwniki spożywcze i rafinowane oleje roślinne.
Ta ostatnia grupa to mieszanka szkodliwych produktów, z których wszystkie mają kilka wspólnych cech: wszystkie one promują stany zapalne, są wysoce przetworzone i mogą prowadzić do nierównowagi w społecznościach bakteryjnych. (Aby wyjaśnić, rafinowane oleje roślinne odnoszą się do odmian takich jak soja, kukurydza, słonecznik i nasiona bawełny, a nie zdrowe oleje, takie jak oliwka i awokado.)