Dlaczego 2020 może być najlepszym rokiem od dziesięcioleci dla miłośników wina

Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.

Artykuł pierwotnie ukazał się Lepsze domy i ogrody.

Według Silicon Valley Bank (SVB) z powodu nadpodaży, szczególnie w Kalifornii, ceny amerykańskich winogron i soku luzem spadną do najniższych poziomów od ponad pięciu lat. Raport o stanie przemysłu winiarskiego w 2020 r. Dlaczego powinno Cię to obchodzić? Oznacza to, że znajdziesz lepszej jakości wina amerykańskie po niższych cenach, ponieważ producenci wina próbują odzyskać pokolenie milenialsów, którzy skłaniają się w kierunku koktajli rzemieślniczych, piw rzemieślniczych i kolczaste selery i inni Amerykanie eksperymentujący z trzeźwy ciekawy styl życia.

W obliczu obaw związanych z taryfą jest to dobra wiadomość dla miłośników wina. Istota tej rozmowy na temat taryf: rządy francuski i amerykański zgodziły się unikać potencjalnych 100% taryf na wina niegazowane (niegazowane) o zawartości alkoholu poniżej 14% i wszystkie wina musujące. Oznacza to, że 25% taryfa na wino spokojne jest jedyną, która może pozostać... na razie,

Te ceny wina będą spadać, zgodnie z Wine Professionals

„Jeśli chodzi o krajową produkcję wina, zauważyliśmy znaczną nadwyżkę wina luzem i nadmiar winogron z powodu rekordowych zbiorów w ciągu ostatnich kilku lat. Doprowadziło to do znacznego spadku ceny wina luzem - w szczególności Pinot Noir i Chardonnay - co przełożyło się na wino wyższej jakości dostępne po niższych cenach ”- mówi Zach Pelka, CEO w Wina Une Femme oraz CFO w Old Friend's Hospitality Group.

Związane z: Jak długo wino jest dobre po otwarciu?

Większość - jeśli nie całość - nadwyżki znajduje się w dużych korporacyjnych winnicach, takich jak dziesięć największych którzy dominują do 50% całkowitej sprzedaży wina, zgodnie z Wino dla normalnych ludzi autor Elizabeth Schneider. (Te duże firmy były przedmiotem raportu SBV).

• “Wzrosty cen butelek będą rzadkie w 2020 roku... Wino o cenie poniżej 11 USD jest obecnie zagrożone dołączeniem do segmentu poniżej 9 USD i spadkiem zarówno pod względem wolumenu, jak i wartości.
  —SVB 2020 STAN SPRAWOZDANIA DLA PRZEMYSŁU WINA

Pelka wskazuje na nadmiar winogron w Napa jako potencjał innowacji. Uważa, że ​​nowe marki mogą wejść na rynek przy mniejszych inwestycjach, a Gretchen Skedsvold, współwłaściciel firmy Henry i syn, sklep z winami w Minneapolis, zgadza się.

“Właściciele winnic, którzy zastanawiają się nad wyrwaniem winorośli lub pozostawieniem ich nieuprawnymi, to szansa na rozwój dla istniejących małych producentów winorośli ”- mówi Skedsvold.

Te ceny wina będą stale się wspinać

Ponieważ jednak detaliści i restauracje muszą zrównoważyć ten wzrost taryf o 25% w wielu europejskich winach, to Ty prawdopodobnie zobaczą zmianę cen tylko w magazynach i sklepach, które sprzedają głównie duże marki, za mniej niż 30 USD za butelkę wina

„Wielu importerów i dystrybutorów ma portfele z winami europejskimi i amerykańskimi. Zagrożenie dla potencjalnych taryf zagrozi sile nabywczej i dystrybutorom pieniędzy, wpływając w ten sposób na cały przemysł winiarski na całym świecie ”- mówi Rachael Lowe, dyrektor ds. napojów na Levy Restaurant Group w Chicago, w tym Spiaggia (który akurat ma epicką 42-stronicową listę win).

Pelka oczekuje, że większość cen wina w USA pozostanie względnie stabilna, ponieważ sprzedawcy dążą do zrównoważenia wzrostu kosztów win zagranicznych o 25%.

Najlepsze oferty wina w 2020 r. Zaopatrz się w te odmiany

Według SVB, amerykańskie wersje tych rodzajów wina tracą popularność, co oznacza, że ​​prawdopodobnie będzie jeszcze większa podaż i niższy popyt. Więc jeśli szukasz okazji, poszukaj tych stylów - zwłaszcza z Kalifornii. (Zapraszam do zaopatrzenia się za ich pośrednictwem 6 stron, na których można kupić wino online i dostarczymy go dzisiaj!)

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Czerwone mieszanki
• Białe mieszanki
• Pinot Grigio
• Merlot

Związane z:10 najpopularniejszych win w Ameryce, w rankingu

Ale pamiętaj: cena to nie wszystko, co powinieneś rozważyć przy zakupie wina, ostrzega Lowe.

„Musimy nadal wspierać wino z całego świata, aby nadal widzieć je na naszych rynkach” - mówi.

Skedsvold sugeruje, by spróbować obejść mniej znane regiony winiarskie (Słowenia, Chorwacja, Słowacja, Republika Czeska i Republika Gruzji) i pamiątki odmiany (Pet-Nat, wino pomarańczowe, Napa Gamay, Cinsault, Verdelho, Touriga Nacional i Vermentino) dla bardziej unikalnych opcji, które zapewnią ci rozrywkę cred.