9 mitów na temat żywności wzmacniającej odporność, według ekspertów ds. Zdrowia

"Witamina C jest ważnym składnikiem odżywczym dla optymalna funkcja odpornościowa”- mówi dr Ali Webster, dyrektor ds. Badań i komunikacji w zakresie żywienia dla Międzynarodowej Rady Informacji o Żywności. "Jednak, studia wykazałem, że przyjmowanie megadawek witaminy C w postaci suplementów tak naprawdę nie przyniesie nam nic dobrego, jeśli chodzi o walkę z przeziębieniem lub innym choroba." W tych przypadkach więcej niekoniecznie jest lepsze, ponieważ nasze ciała mogą wchłonąć tylko kilkaset miligramów witaminy C na raz, Webster mówi. Zalecana dieta, czyli dzienna ilość składnika odżywczego spełniająca potrzeby większość ludzi wynosi 75 miligramów dziennie dla dorosłych kobiet i 90 miligramów dziennie dla dorosłych mężczyźni „Każda ilość powyżej tego jest wydalana z moczem”.

ZWIĄZANE Z: 3 pyszne sposoby spożywania większej ilości witaminy C zwiększającej odporność

Zdrowe odżywianie jest ważne dla utrzymania pełnej sprawności naszego układu odpornościowego. "Ale tam nie ma 'pożywienie„To w magiczny sposób przyspieszy” - mówi Webster. Według Webstera, jedząc różnorodne kolorowe potrawy, koncentrując się na zdobywaniu większej ilości owoców i warzyw, może dostarczyć nam wielu witamin i minerałów, takich jak A, C i E, które odgrywają kluczową rolę w układzie odpornościowym system. Te owoce i warzywa mogą występować w różnych postaciach: świeże, mrożone, w puszkach lub w słoikach.

ZWIĄZANE Z: 30 najzdrowszych potraw do jedzenia każdego dnia

„Nie ma dowodów na to, że dotykanie opakowań żywności przenosi wirusy, w tym COVID-19”, mówi dr William Li, lekarz, naukowiec i autor Eat To Beat Disease: Nowa nauka o tym, jak twoje ciało może się leczyć. „Jednak ze względów bezpieczeństwa możesz przecierać powierzchnię dezynfekującą ściereczką w rękawiczkach. Po zakończeniu należy dokładnie wytrzeć ściereczkę i dokładnie umyć ręce przed dotknięciem jedzenia ”. Możesz znaleźć nasz obszerny przewodnik na temat bezpiecznego mycia produktów tutaj.

Nie prawda! Owoce cytrusowe, takie jak cytryny, pomarańcze i grejpfruty, są pysznymi, cennymi źródłami dla odporność elektrownia witamina C., tak. „Są one bardzo przydatne, gdy szukasz słodkiego pick-me-up, ale nie są to jedyne pokarmy, które mogą wspierać odporność zdrowie systemu, pomagając mniej chorować, a także skracając czas trwania, jeśli to zrobisz ”- mówi Briana Rodriquez, RD w Jenny Craig. Rodriquez zaleca zwiększenie spożycia niektórych z tych pikantnych składników, aby do każdego posiłku dodać wzmacniaczy odporności:

• Czerwone papryki: Tylko jedna szklanka zawiera ponad 150 procent dziennej wartości dla witaminy C.
• Czosnek: Według Rodriqueza wykazano, że związki siarki w czosnku pomagają poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.
• Marchew: Często mówi się, że marchewki są świetne dla zdrowia oczu (są!), Ale duża ilość zawartej w nich witaminy A jest również fantastycznym wzmacniaczem odporności. „Prekursory witaminy A, takie jak karotenoidy (beta-karoten), są ważnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają funkcje odpornościowe i mogą pomóc naszemu ciału zwalczyć infekcje”, mówi Rodriquez.
• Kurczak:Zupa z kurczaka jest nie bez powodu wygodnym jedzeniem. Po pierwsze, nawadnia - ale zawiera także cynk, ważny minerał pomagający w opanowaniu stanu zapalnego. „Drób (jak kurczak) jest go pełen. Zawiera również witaminę B6, która jest ważna dla tworzenia nowych i zdrowych krwinek czerwonych. ” Rosół z kurczaka (rosół z kości) zawiera składniki odżywcze, które pomagają w utrzymaniu zdrowia jelit i odporności.

„Dieta wypełniona dużą ilością ważnych składników odżywczych ma kluczowe znaczenie dla ogólnego zdrowia i silnego układu odpornościowego, ale ważną rolę odgrywa także wiele innych czynników stylu życia”, wyjaśnia Rodriquez. Ważne jest, aby dobrze się odżywiać - ale chcemy również upewnić się, że robimy wszystko, co w naszej mocy, aby leczyć nasze ciała za pomocą TLC. Oto jej najlepsze recs:

• Zdobądź Zzzs: Czy wiesz, że sen poprawia układ odpornościowy? Kiedy nie mamy odpowiedniego odpoczynku, nie czujemy się zmęczeni na zewnątrz może powodować stres i stany zapalne w naszym ciele, co utrudnia zapobieganie chorobom. Dorośli potrzebują od siedmiu do dziewięciu godzin snu w nocy, aby wzmocnić swój układ odpornościowy, ale w dzisiejszym męczącym życiu może to czasem być nierealne. Podejmowanie niewielkich wysiłków, aby osiągnąć to minimum, nawet jeśli oznacza to pójście do łóżka godzinę wcześniej lub wdrożenie reguły „bez czasu na ekranie” przed snem, aby łatwiej było przejść do trybu uśpienia pomocny.
• Radzić sobie ze stresem: Zrozumiałe jest, że poziomy stresu w tych dniach są wysokie. Dlatego ważne jest, aby staraj się minimalizować stres i zarządzać nim na wszelkie możliwe sposoby. Medytacja, poruszanie się, regularne rozmowy wideo z przyjaciółmi i rodziną lub szukanie pomocy u specjalisty ds. Zdrowia psychicznego to opcje. Znajdź to, co działa dla Ciebie.
• Przełam pot: Ćwiczenia to jedna z najlepszych rzeczy, które możemy zrobić, aby utrzymać nasze zdrowie i zwiększyć odporność. Badania nie tylko pomagają złagodzić stres (wskazówka: patrz wyżej), badania wykazały, że osoby ćwiczące regularnie rzadziej chorują na przeziębienia niż osoby, które tego nie robią. Idź na energiczne spacery, jeśli jesteś w stanie lub znajdziesz jakieś treningi w domu, które pobudzają twoje serce, aby wzmocnić układ odpornościowy.
• Alkohol Curtail i palenie: Może to wydawać się oczywistą sugestią zdrowotną, ale wielu nie wie, że papierosy i alkohol faktycznie zaburzają funkcjonowanie układu odpornościowego. Badania wykazały, że dym papierosowy może oddziaływać z wirusami, takimi jak grypa, powodując uszkodzenie płuc i stan zapalny, pogarszając objawy grypy u palaczy. Alkohol znaleziono również w studia osłabić reakcję organizmu na grypę. Jeśli całkowite ich wyeliminowanie jest nierealne, ustal sobie granice i pracuj nad stopniowym zmniejszaniem spożycia.

6

Mit: Echinacea, beta-glukany, czarny bez, reishi i inne suplementy wzmacniające układ odpornościowy są dobre dla wszystkich.

„Chociaż ziołolecznictwo z pewnością ma wiele do zaoferowania, jeśli chodzi o wsparcie immunologiczne, nie oferują one jednakowego rozwiązania dla wszystkich”, mówi Lizzy Swick, RD z sugestii. „Osoby z pewnymi schorzeniami, w tym chorobami autoimmunologicznymi, powinny współpracować z usługodawcą przeszkolonym w ziołach medycyna, by stworzyć spersonalizowany plan. ” Pamiętaj: tylko dlatego, że działa na wiele osób, a badania nie istnieją zawsze oznacza, że ​​jest to najlepsze podejście dla twojego ciała.

ZWIĄZANE Z: 7 produktów przeciwzapalnych do jedzenia każdego dnia

Ogólna dieta składająca się głównie z prawdziwej żywności, z różnorodnością i równowagą jest ważniejsza niż izolowane składniki odżywcze. „Tak, witamina C i cynk są ważne, ale nie można uzupełnić złej diety” - mówi Swick. „Po wprowadzeniu diety suplementy mogą uzupełniać”. Ponadto należy odpowiednio stosować suplementy. Według Swicka, biorąc zbyt dużo cynku przez długi okres czasu może faktycznie obniżyć odporność, a suplementy cynku o wysokiej dawce najlepiej stosować przy pierwszych oznakach wirusa.

„Ulepszone wody i napoje dla sportowców są często źródłem sztucznych barwników i substancji słodzących, bez których możemy żyć” - mówi McKenzie Jones, RD w NutriBullet. Zdrowy układ odpornościowy zaczyna się od ustanowienia długoterminowych zdrowych nawyków, w tym diety bogatej w owoce, warzywa i całe jedzenie, aktywność i wystarczająca ilość snu oraz dbanie o umysł dobre samopoczucie.

Owoce i warzywa w puszkach lub mrożone są często zbierane w szczytowym okresie dojrzałości, aby uzyskać niezbędne składniki odżywcze. „Są doskonałym źródłem zdrowych składników, które mogą służyć jako łatwy sposób na zwiększenie spożycia owoców i warzyw”, mówi Sherene Chou, RD w NutriBullet.