Wypróbowałem trend wirusowej bitej kawy Dalgona

Jedną z najtrudniejszych części konieczności pozostania w domu jest niemożność odwiedzania mojej lokalnej kawiarni każdego ranka. A ponieważ polegam na kofeinie, która pomaga mi funkcjonować we wczesnych godzinach, postanowiłem Miałem trochę zabawy z moim zamówieniem kawy w domu, a może nawet doskonalić nowe umiejętności baristy. Podczas gdy zwykle zamawiam zimny napar z mlekiem migdałowym lub mrożoną latte, chciałem rzucić wyzwanie najnowszemu internetowemu szałowi: kawie dalgona, zwanej „bitą kawą”. Wszystko zaczęło się od Wideo TikTok opublikowany 14 marca i od tego czasu uzyskał ponad 10 milionów wyświetleń.

ZWIĄZANE Z: Jeśli zimna kawa jest Twoim ulubionym napojem z kofeiną, oto co powinieneś wiedzieć

Czym jest bita kawa? Cóż, to w zasadzie przeciwieństwo latte. Zamiast nakładania spienionego mleka na kawę, ubita puszysta kawa trafia na mleko. Wystarczy wymieszać równą część kawy rozpuszczalnej, cukru pudru i wody - po około 2 łyżki stołowe. Polecam ubijanie składników w mikserze KitchenAid lub trzepaczki elektrycznej. Celem jest

spraw, aby tekstura była lekka i zwiewna, tak jak w przypadku bitej śmietany. Gdy kawa zacznie tworzyć sztywne szczyty, wiesz, że już skończyłeś.

Weź szklankę z lodem i ulubionym mlekiem do wyboru (Użyłem mleka owsianego) i łyżką kawy na wierzchu. Na koniec użyj słomy lub łyżki, aby wszystko wymieszać, i voila! Jeśli wolisz gorącą kawę, możesz zrobić bitą kawę i polać ją ciepłym mlekiem.

Jako ktoś, kto uważa się za snoba kawowego, byłem nieco sceptyczny wobec używania kawy rozpuszczalnej. Ku mojemu zdziwieniu ten napój był niezaprzeczalnie smaczny i bardzo prosty w przygotowaniu. Uwielbiałem także konsystencję, która była gładka i kremowa. I szokująco, nie było tak słodkie, jak się spodziewałem. Myślę, że bita kawa może być najlepsza napój kofeinowy dla tych, którzy nie kochają tradycyjnej kawy.

Chociaż nie sądzę, żebym codziennie robił bitą kawę, fajnie było spróbować czegoś nowego. Myślę, że mogę to zrobić jeszcze raz, gdy zrobi się cieplej - i może dodam ujęcie Kahlua na wszelki wypadek.

ZWIĄZANE Z: To jest 6 trendów żywieniowych, na które wszyscy czekamy w 2020 roku, według redaktora ds. Żywności Real Simple