Złomowanie: jak uprawiać produkty ze skrawków kuchennych
Gardmining naprawdę wystartowało w tym roku i podczas kryzysu koronawirusowego -ogrody zwycięstwa powróciły! - a to oznacza, że centra ogrodowe i firmy nasienne starają się nadążyć za popytem na rośliny i nasiona owoców i warzyw, gdy ludzie próbują swoich sił w uprawie własnych produktów. Nie musisz czekać na lokalną szkółkę roślin lub miejsca kup rośliny online aby uzupełnić, aby zacząć rosnąć, jednak: Możesz mieć dodatki do ogrodu z produktami - i innymi zabawnymi roślinami - siedząc w lodówce lub koszu na kompost.
Aby rozpocząć ogrodnictwo ze złomem, po prostu zutylizuj niektóre resztki kuchenne na zupełnie nowe warzywa i owoce - nie potrzeba żadnego wymyślnego sprzętu. Wystarczy mądrze wybrać startery do złomu.
„Niektóre rzeczy można uprawiać w ogrodzie, ale niektóre są jedynie rozrywką” - mówi Barbara Pleasant, ekspertka i autorka artykułów ogrodniczych Homegrown Pantry.
Innymi słowy, nie można zamienić przypadkowego kawałka resztek produktu z wczorajszej kolacji w dorosłego squasha, po prostu sadząc go na podwórku. Na szczęście nawet projekty, które niekoniecznie przyniosą owoce (dosłownie), mogą stać się zabawnymi rzeczami, które możesz zrobić ze swoimi dziećmi, gdy utkniesz w domu.
Być może próbowałeś wyhodować awokado z nasion, wkładając starą pestkę awokado z wykałaczkami do wody przy słabych wynikach i odpowiednich odpadkach kuchennych nie będziesz musiał czekać dekady na opłacenie inwestycji poza. (Brać sadzenie nasion dyni.) Przy odrobinie wody i uwagi możesz wyhodować własne świeże warzywa w zaledwie tydzień lub dwa.
Profesjonalna wskazówka przed sadzeniem: rozpocznij szkolenie wszystkich roślin w ciemnym pojemniku.
„Jeśli użyjesz ciemnego słoika z gliny, sekcja korzenia łodygi nie stanie się jasna”, mówi Pleasant. „Trzymanie głowy w słońcu i stóp w cieniu zachęca do rootowania.”
Oto jak pomóc swoim ulubionym owocom i warzywom zapuścić korzenie - i gdzie je sadzić, gdy dorosną: narzędzia ogrodnicze i zacznij sadzić.
Jak uprawiać zioła z gałązek
Zioła mogą być jedną z najłatwiejszych rzeczy do odrastania w kuchni: po prostu wrzuć zioła świeże ze sklepu do ciepłej wody w ciemnym wazonie.
„Będą trwać dłużej i mogą się zakorzenić, a dostaniesz zupełnie nową roślinę”, mówi Pleasant.
Łatwo rosnące rośliny, takie jak mięta, z pewnością sprawdzają się doskonale w tym projekcie, ale nawet bazylia i rozmaryn mogą kiełkować z niewielkim rozmachem. Po uformowaniu korzeni posadź zioła w ogrodzie lub doniczkę na parapecie.
Jak uprawiać seler, sałatę i kapusty ze skrawków
Dolne rdzenie selera, bok choy, kapusty i sałaty można umieszczać w płytkich naczyniach z wodą w słonecznym oknie, dopóki się nie zapuści i nie zobaczysz wzrostu liści. Jednak możesz nie uzyskać jakości, jaką miałeś w oryginalnych zieleniach.
„Odrodzi się, ale są chude i mogą nie mieć dobrej tekstury”, mówi Pleasant.
Jak uprawiać ziemniaki i słodkie ziemniaki ze skrawków
Ziemniaki są szczególnie łatwe do odrastania ze skrawków kuchennych, szczególnie wiosną.
„Wszelkie ziemniaki, które kupujesz o tej porze roku, są tak długo uśpione, że są gotowe do uprawy” - mówi Pleasant. Możesz kroić większe ziemniaki na małe kawałki z kilkoma oczami, a mniejsze ziemniaki mogą w całości wpaść w ziemię.
Słodkie ziemniaki można również łatwo wyhodować z resztek warzyw - po prostu pozwól, aby winorośl wyrosła z jednej z końcówek. Chociaż może nie być w stanie zebrać kolejnego ziemniaka, winorośl słodkich ziemniaków jest świetną rośliną doniczkową, a liście są jadalne, mówi Pleasant.
Jak uprawiać zielenie ze skrawków
Uwielbiasz warzywa ze swoich ulubionych warzyw korzeniowych? Po prostu odetnij buraki, rzepę lub koper włoski i umieść w płytkim naczyniu na słońcu, aż rozwinie się korzeń, a następnie posadź.
Jak wyhodować pory i zieloną cebulę lub szalotki ze skrawków
Tak długo, jak korzenie są nadal na warzywach, możesz je odrastać. Po prostu umieść korzenie pora lub szalotki w wodzie w ciemnym pojemniku i pozwól korzeniom rosnąć, a warzywa wrócą. Będziesz mógł potem zbierać trochę zieleni z rośliny.
Jak zbierać nasiona
Możesz być w stanie zebrać nasiona, aby założyć własne sadzonki z niektórych produktów, w tym zimowej dyni i pomidorów. Nasiona dyni zimowych są już gotowe. W przypadku nasion pomidorów można je po prostu wysuszyć na filtrze do kawy i posadzić po wyjęciu z pomidora.
Jedną rzeczą, o której należy pamiętać w przypadku nasion, jest to, że nie można uzyskać z nich dokładnie tego samego rodzaju pomidora.
„Pomidory w supermarketach są prawdopodobnie pomidorami hybrydowymi, które mają niestabilną genetykę i nie wyrosną na ten sam rodzaj pomidorów”, mówi Pleasant. Jeśli jest to zapylany pomidor z otwartym zapyleniem, będziesz miał lepsze pojęcie, czego się spodziewać.
Na szczęście May nie jest za późno na rozpoczęcie sadzonek. „Ludzie nie zdają sobie sprawy z tego, jak długo trwa okno do sadzenia - wciąż jest dużo czasu na wsadzenie pomidorów”, mówi Pleasant.