10 szalonych faktów o dyniach
Na długo przed przyprawami dyniowymi latte, naleśnikami dyniowymi i, cóż, dynią wszystkiego, pojawiła się skromna pomarańczowa dynia. Oto kilka fascynujących ciekawostek, których możesz nie wiedzieć o charakterystycznym jesiennym warzywu (er, owoc).
Moment Open / Getty Images
1. Tradycja Jack-o-Lantern sięga wieków, kiedy ludzie w Irlandii dekorowali rzepy i ziemniaki przerażającymi twarzami odstraszyć przerażającą postać o imieniu „Skąpy Jack”, która według starego mitu wędrowała po Ziemi po śmierci, jako Kanał historyczny opowiada historię. Irlandzcy imigranci przynieśli tę praktykę do USA, gdzie dostosowano ją do rodzimych dyń.
2. Dynie zostały po raz pierwszy wyhodowane w Ameryce Środkowej. Wyhodowali w Ameryce Północnej 5000 lat, a dziś około 95% dyń przetworzonych w USA jest uprawianych w Illinois, według University of Illinois. Morton, Illinois nazywa siebie „Dyniową Stolicą Świata” (podobno przetwarzającą 80% światowych dynia w puszce).
3. Chociaż oryginalna historia Kopciuszka pochodzi z około 1 wieku p.n.e., szczegóły dotyczące
dynia zamieniająca się w powóz podobno został dodany dopiero w 1697 roku we francuskiej wersji Charlesa Perraulta zatytułowanej „Cendrillon”.4. Jedna szklanka puree z dyni zawiera aż 245% zalecanego dziennego spożycia witaminy A, plus 19% witaminy C i 8 procent żelaza). To istna pożywienie (po prostu nie w formie latte -latte z przyprawami dyniowymi zazwyczaj nie obejmują rzeczywistych dyń, tylko mieszankę przypraw).
5. Jeśli chodzi o pieczenie, najlepsze są odmiany o wadze od 2 do 8 funtów smak i gęstość. Zachowaj duże do rzeźbienia.
6. The Stany Zjednoczone produkują więcej niż jeden miliard funty dyni każdego roku.
7. Dynia jest technicznie owoci członek z rodziny tykwy. Ich nazwa botaniczna to Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma, a ich wzrost wymaga 75 do 100 dni wolnych od mrozu, co oznacza, że należy je sadzić do końca maja do początku lipca, aby przygotować się na Halloween.
8. Rekord Guinnessa ponieważ najcięższa dynia jest obecnie w posiadaniu Beni Meier ze Szwajcarii za jego 233,7-funtową dynię, zaprezentowaną podczas ważenia w Ludwigsburgu w Niemczech 12 października 2014 r.
9. The najstarsze nasiona dyni datują się od 8 000 do 10 000 lat.
10. Według American Pie Council (tak, jest coś takiego) dynia należy do Ameryki druga ulubiony rodzaj ciasta. Dziewiętnaście procent raportów preferuje szarlotkę, w porównaniu do 13% w przypadku dyni.