Przepis Harlequin Gingerbread House

Krok 1

Przygotuj wzory domów: Narysuj 2 prostokąty (5¾ x 5¼ cala) na pergaminie na dach, pozostawiając co najmniej 5 cali między kawałkami wzoru. Narysuj 2 prostokąty na papierze pergaminowym na boki, pozostawiając co najmniej 5 cali między kawałkami wzoru. Narysuj pięciokąty 2 (9 x 5¼ cala) na pergaminie na końcach, pozostawiając co najmniej 5 cali między kawałkami wzoru i początkowy pik dla dachu 5 cali od dołu. Zdobądź szablon.

Krok 2

Przygotuj lukier: Umieść cukier puder, proszek bezowy i 1 łyżkę wody w średniej misce i mieszaj, aż będzie gładka. Mieszaj do 1 łyżki stołowej wody, 1 łyżeczkę na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. (Oblodzenie powinno być twarde, ale łatwe do przeciśnięcia przez mały otwór w torbie do szprycowania.) Przenieś lukier do jednorazowej torby do szprycowania; przekręcić duży otwór i zabezpieczyć gumką. Wytnij mały otwór we spiczastym końcu torby. Gdy nie jest używany, należy przykryć go wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby nie dopuścić do stwardnienia oblodzenia.

Krok 3

Przygotuj dom: Na dachu ułóż arkusze krakersów Graham na każdym wzorze dachu; dokładnie przycinaj krawędzie, aby pasowały. Zamocuj lukier wzdłuż krawędzi krakersów i ściśnij razem, aby zabezpieczyć. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około 1 godziny. Połóż Smakołyki Ryżowe Krispies w jednej warstwie między 2 kawałkami pergaminu; zwinąć do ⅛ cala, ściskając razem krawędzie, aby utworzyć 1 duży chrupiący arkusz pianki. Usuń górny papier i posyp obficie złotym jadalnym brokatem; wymień papier pergaminowy i, używając wałka do ciasta, mocno wciśnij jadalny brokat w chrupiący arkusz pianki. Używając kawałków dachu krakingu graham jako wskazówki, wytnij 2 kawałki chrupiącej pianki piankowej, aby pasowały do ​​wzoru dachu. Wytnij 1 dodatkowy kawałek chrupiącego arkusza pianki marshmallow do 6½ x 2½ cali na szczyt dachu; odłożyć na bok. Przymocuj błyszczące chrupiące pianki do krakersów graham z lukrem. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około 1 godziny.

Krok 4

Po bokach rozetnij 80 kawałków masła orzechowego i wykończ krawędzie. Rozpuść czekoladowe cukierki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zanurz wierzchołki 40 ciasteczek z masłem orzechowym w polewie ze stopionej czekolady. Umieść zanurzone ciasteczka z masłem orzechowym na blaszkach wyłożonych pergaminem; odstawić do całkowitego wyschnięcia i wyschnąć, około 20 minut. Stop waniliową polewę cukierkową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powtórz proces z pozostałymi 40 ciasteczkami z masłem orzechowym i stopioną waniliową powłoką z cukierków. Układaj ciasteczka po przekątnej na bokach i na końcach, naprzemiennie ciasteczka czekoladowe i ciasteczka waniliowe. Połącz ciasteczka, zamaczając krawędzie w polewie czekoladowej i ściskając je razem. Odstaw do stwardnienia i wyschnięcia, około 30 minut. Ostrożnie przycinaj krawędzie, aby pasowały do ​​wzorów.

Krok 5

Aby złożyć dom, zabezpiecz końce i boki lukrem miętowym. (Użyj puszek do zupy, aby utrzymać je w miejscu podczas wysychania lukru.) Pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około 1 godziny. Zabezpiecz dach, swobodnie nakładając oblodzenie na szczytowe części końców; docisnąć elementy dachu na miejscu. (Podeprzeć elementy dachu puszkami i / lub ręcznikami kuchennymi, aby utrzymać je w miejscu.) Wypełnij lukę w linii dachu lukrem. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około 1 godziny.

Krok 6

Umieść kropkę oblodzenia w rogach każdego ciasteczka; wciśnij złotą jadalną cukierkową perłę w lukier. Aby ukończyć dach, poprowadź linię oblodzenia wzdłuż każdej strony u góry dachu; ułóż zarezerwowany kawałek błyszczącego, chrupiącego dachu pianki nad lukrem, delikatnie naciskając, aby przylgnąć.

Krok 7

Za pomocą szczotki bezpiecznej dla żywności delikatnie szczotkuj jadalny połysk kurzu po bokach domu.