Jak być dobrym gospodarzem

Jeśli w rzeczywistości istnieją podstawowe zasady planowania imprez, to ta znajduje się na górze listy: Zawsze planuj zamawianie, przygotowywanie lub miksowanie dla co najmniej 1,5 razy większej liczby gości. (W przypadku napojów powinna być 1,5 raza większa niż liczba gości na godzinę.) Nie jesteś pewien, ilu przyjaciół dołączy? Zasadniczo zawsze należy zaokrąglać w górę. W ten sposób będziesz objęty dodatkowymi gośćmi w ostatniej chwili lub bardziej głodnymi niż się spodziewano gośćmi. A jeśli nie chcesz wszystkich resztek, kup jednorazowe pojemniki jednorazowe, aby goście mogli napełnić je przed wyjazdem.

Zamiast stresować się położeniem widelca do sałatek lub przypisywać miejsca przy stole, wybierz bardziej swobodną atmosferę. Podawanie posiłków i napojów w formie bufetu sprawi, że spotkanie będzie spokojne i wygodne. Wymieszaj kilka partii margarity z limonki przed wydarzeniem i zostaw je w dzbanach, aby goście mogli sobie służyć. Po prostu przygotuj się na uzupełnienie kolejną partią, gdy zapasy się wyczerpią.

Zebranie wszystkich grup znajomych na jednym wydarzeniu może wydawać się świetnym pomysłem, ale pamiętaj, że różne osobowości i usposobienia mogą nie mieszać się od razu. Jodi R.R. Smith, prezes Mannersmith Etiquette Consulting w Bostonie, sugeruje wcześniejsze zasiąść z listą gości, aby poszukać wspólnych zainteresowań i historii wśród znajomych. W ten sposób możesz połączyć te, które Twoim zdaniem mogą się przydać i uniknąć potencjalnie niezręcznych spotkań.

Przygotowanie kilku godzin (a nawet dni) wcześniej czyni cuda, aby zminimalizować stres w dniu imprezy. Zrób zakupy z trzydniowym wyprzedzeniem i nie zapomnij zaopatrzyć się w niezbędne artykuły, takie jak ręczniki papierowe i papier toaletowy. Zaplanuj menu potraw z wyprzedzeniem, które mogą siedzieć w lodówce przez noc, abyś mógł spędzić dzień skupiając się na swojej przestrzeni. Zapal świece na godzinę przed przybyciem gości i ustaw pojemniki na śmieci z wieloma torbami, aby ich utylizacja była dziecinnie prosta. Poczekaj jednak około 30 minut przed czasem rozpoczęcia, aby zgasić żetony i dipy, aby upewnić się, że wszystko jest miłe i świeże, gdy firma się pojawi.

Według Debi Lilly, właściciel i główny planista w Perfect Event, powinieneś być całkowicie ubrany i gotowy przynajmniej na godzinę zanim goście przybędą, abyś miał dużo czasu i uwagi, by poświęcić się wykończeniu dotyka. „Ktoś zawsze przybywa bardzo wcześnie” - mówi Lilly. „Nie ma nic gorszego niż dzwonek do drzwi, gdy jesteś pod prysznicem”.

Możesz ich kochać - i mogą być najbardziej posłusznym i posłusznym zwierzakiem w mieście - ale twój wściekły członek rodziny może być także najgorszą alergią lub największym strachem kogoś innego. Nic nie zamyka imprezy szybciej niż zły przypadek pokrzywki lub przerażony gość, więc trzymaj Fluffy i Fido w bezpiecznej odległości z zabawkami i jedzeniem w wolnym pokoju.

Marina Birch, właścicielka Birch Design Studio z Chicago, specjalizującej się w butikach projektowanie, planowanie i aranżacja wskazuje, że każdy, w tym gospodarz, powinien się czuć Dom. „Myślę, że tak łatwo jest przećwiczyć wszystkie szczegóły i zapomnieć o relaksie i przyjemności. Podczas rozrywki - bądź taki - ROZRYWKA! ”