Ta jedna prosta sztuczka całkowicie zmieni Twój makaron
Jesteś dwa składniki z dala od czystej makaronu nirwany - i gwarantuję, że już je masz pod ręką.
W chłodne, zimowe dni czasem dobry posiłek może cię rozweselić. Ta wegetariańska danie główne jest zarówno pocieszające, jak i jasne, dzięki żującemu makaronowi, chrupiącej bułce tartej i kremowemu smażonemu jaju na wierzchu. Zapraszam do kreatywności z warzywami - zarówno pomidory koktajlowe, jak i szpinak też byłyby smaczne. Jeśli Twoje dzieci uwielbiają serowe tortellini (a kto nie ?!), jest to świetny sposób na zmianę rutyny bez oddalania się zbytnio od strefy komfortu. Jeśli nie masz pewności co do swoich umiejętności smażenia jajek, rozbij jajka do małej miski przed włożeniem ich na patelnię. Zapewni to, że nie włamią się. Zdobądź przepis: Tortellini Ze Squash, Jajkiem i Bułką Tartą
Gentl & Hyers
Makaron nigdy nie jest nie dobry. Dlatego to jest nasz główny cel, kiedy a) czujemy się leniwi i nie chcemy iść do sklepu; b) w śnieżycy i nie może iść do sklepu; c) głód węglowodanów. Ale jest duża różnica między miską zwykłego makaronu a godnym pożądania daniem z makaronu. Na szczęście mam łatwą sztuczkę, która zawsze może doprowadzić cię od punktu A do punktu B - (prawdopodobnie) nie jest wymagana wycieczka do sklepu spożywczego.
Kluczem są domowe bułki tarte - dodatkowe punkty za czosnkowe bułeczki tartaczne, ale zaczniemy od podstawowej formuły. Niedawno przypomniano nam o tej sztuczce Sfoglini wydarzenie, w którym współzałożyciel Scott Ketchum poinformował nas, że czynność polega na polewaniu makaronu bułką tartą zaczęło się podczas Wielkiego Kryzysu, kiedy ludzie nie mieli pieniędzy na ser, ale zawsze mieli zużyte chleb. Cieszymy się, że ten trend przetrwał próbę czasu.
Łza cztery kromki chleba na kawałki wielkości kęsa i umieść w misce robota kuchennego. Pulsuj, aż powstanie gruba okruchy (będziesz potrzebować około 2 filiżanek). Topnieć 4 łyżki masła lub 1/4 szklanki oliwy z oliwek w dużej patelni. Dodaj bułkę tartą i gotuj na średnim ogniu, aż będzie tostowy i złoty kolor, około 5 minut. Sezon z ½ łyżeczki soli koszernej i kilku kawałków czarnego pieprzu. Nie masz pod ręką chleba? Zacząć od bułki z hamburgerami lub hot dogami, a chrupiąca bagietka, Angielskie muffinkilub ostateczny skrót: Panko.
Oto, jak zdobyć te punkty bonusowe:
Dodaj kilka posiekane ząbki czosnku na patelnię i gotować obok bułki tartej.
Po upieczeniu bułki tartej wymieszaj garść posiekanych świeżych ziół, takie jak pietruszka, szczypiorek, tymianek, rozmaryn lub oregano.
Dodaj ser! Wmieszać ¼ szklanki startego Pecorino lub Parmezanu.
Niech pikantnie: Dodaj zmiażdżone płatki czerwonej papryki obok soli i pieprzu.
Wmieszać skórki z cytryny dla jasnego smaku.
Brązowe masło przed dodaniem bułki tartej dla uzyskania głębokiego orzechowego smaku.
Jeśli przygotowujesz pieczone danie z makaronem, pomiń patelnię: po prostu wrzuć świeżą bułkę tartą z olejem i roztopiony masło, dopraw solą i pieprzem i dodaj wybrane przez siebie mieszanki, a następnie posyp wcześniej makaronem pieczenie.
PODOBNE: Makaron Z Indykiem i Brokułami
Ta formuła zapewnia wystarczającą ilość bułki tartej na dzisiejszy obiad, a także mnóstwo do zaoszczędzenia na później. Chociaż oczywiście zalecamy używanie ich do przyrządzania wszystkich innych dań z makaronem tutaj, bułka tarta jest również wspaniałym dodatkiem do zupy i gulasze, pieczone warzywa, i ryba.