5 sposobów na zachowanie świeżości workowanej sałatki tak długo, jak to możliwe

Pakowane warzywa to podstawowa lista artykułów spożywczych. Mogą być używane do różnych potraw -miski na ziarno, frytki, koktajle, makarony, i sałatki, oczywiście - tak wielu dbających o zdrowie klientów instynktownie sięga po torbę lub dwie podczas każdego tygodnia sesji zaopatrzenia sklepu spożywczego.

Ale we wtorek te zielenie prawdopodobnie wyglądają trochę obrzydliwie. Sałata w workach, być może zło konieczne, jest znana z tego, że wpada w obślizgi, na wpół zgniły stan, zanim będzie można użyć nawet połowy torby.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie musisz ciągle podrzucać tych poszarpanych liści. Te wskazówki dotyczące przechowywania pomogą dłużej zachować świeżość sałatki w workach, a kilka łatwych do kupienia hacków pomoże ci dokonać lepszego wyboru od samego początku.

Jak przechowywać w workach sałatkowych

Dwie proste metody - jedna szybka, druga nieco bardziej zaangażowana - mogą wydłużyć okres przydatności zieleni.

Spróbuj sztuczki z ręcznikiem papierowym

Gdy tylko wrócisz do domu, otwórz tę torebkę zieleni. Zerwij świeży ręcznik papierowy z rolki, wsuń go do torby z zielenią i uszczelnij klipsem do wiórów.

Ręcznik papierowy wchłonie wilgoć, która w przeciwnym razie spowodowałaby gnicie liści. Pomoże to utrzymać świeżość zieleni i da ci więcej czasu na wykorzystanie torby. Wymień ręcznik codziennie, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Sałatę przechowuj w innym pojemniku

Cienka plastikowa torebka, w której mieści się większość sałatek, zapewnia niewielką ochronę przed zwijaniem papryki i ciężkimi owocami, również zajmującymi szufladę na chrupki. Zapobiegaj stłuczeniom i siniakom, które sprawią, że warzywa staną się bardziej wilgotne, przenosząc je z torby do szczelnego plastikowego pojemnika do przechowywania.

Najpierw ułóż spód pojemnika ręcznikami papierowymi. Pochłoną wilgoć. Następnie delikatnie zapakuj liście do pojemnika i nałóż kolejny ręcznik papierowy przed schowaniem w szufladzie na warzywa. Nie pakuj liści zbyt ciasno, bo nie będą miały miejsca do oddychania (co może sprzyjać szybkiemu gniciu).

Inteligentne porady dotyczące zakupu paczkowanych Zielonych

Możesz dać swojemu sałatce szansę na dłuższe życie, kupując lepszy pakiet na początek.

Kup zielenie w skorupce

Zielone sałatki mają długą drogę od pola do stołu i podobne do tego, co dzieje się w twoim pojemniku szuflada, lekka torba, która je trzyma, niewiele robi, aby chronić delikatne liście przed nierównościami wzdłuż sposób. Z drugiej strony klapki są bardziej wytrzymałe. Mogą wytrzymać długi transport i pozostawić liście w lepszej formie. Te ochronne plastikowe pojemniki nadają się również do recyklingu i mogą być używane do przechowywania innych zielonych warzyw, które kupisz później.

Wybierz bardziej zielone warzywa

Sałaty maślane, takie jak Bibb i Boston, mogą więdnąć szybko, ale zdrowsze warzywa, takie jak rukola, rukiew wodna, szpinak i jarmuż mają tendencję do dłuższego pozostawania świeżym. Są również bardzo wszechstronne: używaj ich jako podstawy do sałatek i misek zbożowych, a kiedy zaczną się odwracać, ugotuj je na zupy, frytki i inne. Przykładem? Więcej huku za grosze.

Kup najświeższą możliwą torbę

Musisz trochę kopać, ale idź do tyłu szafy, aby znaleźć najświeższe sałaty. Torby z przodu prawdopodobnie mają najbliższą datę ważności, ponieważ zapasy są szkolone, aby umieścić nowe torby z tyłu. Jeśli jednak planujesz wkrótce użyć tych zieleni, zdobądź pierwsze torby. Będą w porządku przez kilka dni, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do tych wskazówek dotyczących przechowywania.