Przewodnik po etykietach ekologicznych

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych 100 procent organicznych: To jest złoty standard. Dotyczy to owoców, warzyw, mięsa, drobiu i paczkowanej żywności, które zostały certyfikowane przez agencje państwowe licencjonowane przez USDA. Oznacza to, że rolnik wyhodował produkt bez użycia syntetycznych pestycydów lub nawozów, antybiotyków, genetycznie modyfikowanych nasion, napromieniania lub osadów ściekowych. Zwierzęta ekologiczne muszą jeść certyfikowaną paszę ekologiczną, która nie zawiera hormonów wzrostu ani produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Przygotowana żywność musi zawierać 100% certyfikowanych składników organicznych. Małe naklejki na poszczególnych owocach i warzywach wskazują, czy dany produkt został certyfikowany jako ekologiczny.
Organiczny: Termin ten dotyczy paczkowanej żywności zawierającej więcej niż jeden składnik, takiej jak zupy, płatki zbożowe i ciasteczka. Zapewnia, że ​​co najmniej 95 procent tych składników jest uprawianych ekologicznie, a pozostałe 5 procent jest zatwierdzone przez Krajową Radę Norm Organicznych USDA (NOSB). NOSB ma na przykład listę niesyntetycznych pestycydów, które zostały zatwierdzone do uprawy ekologicznej.

Wykonane ze składników organicznych: Przetwory spożywcze z tym opisem muszą zawierać co najmniej 70 procent składników organicznych, z których trzy muszą być wymienione na opakowaniu. Te nieorganiczne muszą być zatwierdzone przez NOSB.
Wolnym wybiegu: Przepisy USDA pozwalają na hojną definicję tego terminu. Wolny wybieg może oznaczać, że drzwi kurnika są otwarte przez pięć minut dziennie, niezależnie od tego, czy kurczaki wyjdą.
Naturalny: Żadna agencja rządowa nie reguluje używania tego słowa.