Korzyści zdrowotne wynikające z żurawiny

Jeśli chodzi o świąteczne owoce jesieni, królują żurawina. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem, czy nie, żaden świąteczny krajobraz nie jest kompletny bez miski sos żurawinowy. Żurawina jest również idealna do wrzucania sałatki, podawany z pieczoną polędwiczką wieprzową, ziemniakami, pieczeniem w cieście, serwowany na serach i talerzach wędlin i więcej.

Zbiór żurawin w Ameryce Północnej rozpoczyna się pod koniec września lub na początku października i trwa do początku listopada, a świeże jagody pozostają w sezonie do stycznia. Mrożona żurawina, krajobrazy, sok żurawinowy i inne produkty żurawinowe są dostępne przez cały rok. Ciekawostka: Żurawina jest jednym z trzech uprawianych owoców pochodzących z Ameryki Północnej. Rdzenni Amerykanie używali żurawiny do jedzenia, lekarstw, barwników na ubrania i koce, do leczenia mięsa i do wyciągania trucizny z ran po strzale już w 1550 roku. Niektórzy rolnicy przy ul

Ocean Spray pochodzą z rodzin żurawin siódmej generacji, a w Massachusetts są winorośle, które mają ponad 150 lat.

Potrzebujesz więcej powodów, by pokochać żurawinę? Jeśli chodzi o zdrowie, mamy mnóstwo. Żurawina to potęga odżywcza; bogaty w przeciwutleniacze, polifenole, włókna prebiotyczne, witaminy i minerały. Oto wiele korzyści zdrowotnych, jakie odniesiesz z tego cierpkiego, cierpkiego owocu.

ZWIĄZANE Z: Nieodparte przepisy żurawinowe na cały rok

Zdrowe serce

Wśród wielu korzyści żurawiny są podnoszenie dobrego cholesterolu, poprawa ciśnienia krwi, i utrzymanie zdrowia sercowo-naczyniowego. Inne badania wykazały, że picie soku żurawinowego codziennie znacznie zmniejsza poziom trójglicerydów— Które są głównym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Przeciwzapalne

Skórka żurawiny zawiera skoncentrowaną ilość kwas ursolowy, przeciwutleniacz z silne działanie przeciwzapalne.

ZWIĄZANE Z: 7 produktów przeciwzapalnych, które należy jeść codziennie, aby zapewnić zdrowie i szczęście na dłuższą metę

Przeciwutleniacze

Żurawina jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze- szczególnie polifenole flawonolowe - które są związane z zapobieganiem niektórym chorobom i poprawą trawienia. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym żurawina nie tylko pomaga zmniejszyć stan zapalny, który może prowadzić do raka, ale także blokować szeroki zakres enzymów, które przyczyniają się do powstawania, wzrostu i rozprzestrzeniania się raka komórki. Rosnące dowody sugerują że żurawina może potencjalnie ograniczać rozwój i nasilenie niektórych nowotworów oraz choroby naczyniowe, w tym miażdżyca tętnic, udar niedokrwienny i choroby neurodegeneracyjne starzenie się.

ZWIĄZANE Z: Wiemy, że dynie smakują świetnie, ale czy to dla ciebie dobre?

(Potencjalne) zapobieganie infekcjom dróg moczowych

Infekcje dróg moczowych lub ZUM są najczęściej powodowane przez bakterie E.coli przyczepiające się do wewnętrznej powierzchni pęcherza i dróg moczowych. Żurawina zawiera fitoskładniki znane jako proantocyjanidyny typu A, które zapobiec E. coli od przyczepienia się do podszewki pęcherza i drogi moczowe, robiąc żurawinę potencjalny środek zapobiegawczy przeciwko ZUM. Potrzebne są tutaj dalsze badania i należy pamiętać, że żurawina nie jest skuteczna w leczeniu infekcji - zmniejsza jedynie ryzyko jej zarażenia.

Zdrowie stomatologiczne

Badacze w Kanada i Japonia badali wpływ żurawiny na bakterie, które powodują próchnicę i choroby dziąseł - odkryli, że żurawina wydaje się osłabiać zdolność bakterii do przyczepiania się do zębów i gumy.