10 rzeczy, których nigdy nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej dla bezpieczeństwa

Kuchenka mikrofalowa to cud nowoczesnej technologii. Jedzenie może przejść z lodowatego do płonącego w ciągu kilku sekund. Skraca czas gotowania, przyspiesza czas przygotowania, a wszystko dookoła ułatwia pracę domowemu kucharzowi.

Ale nie wszystko w lodówce lub spiżarni powinno zostać umieszczone w kuchence mikrofalowej. Niektóre potrawy, napoje i pojemniki mogą uwalniać toksyny, palić się, topić, a nawet eksplodować, jeśli są niszczone przez mniej niż minutę. Niektóre mogą nawet stać się toksyczne.

Niektóre z tych potraw są dość powszechne - dziś rano możesz nawet je podgrzać w kuchence mikrofalowej. To, że coś złego się nie wydarzyło, nie oznacza, że ​​tak się nie stanie, więc chroń siebie i innych w kuchni, trzymając te potrawy z dala od gorącej skrzynki.

Papryka chili

Ostra, pomarańczowa lub zielona papryka zawiera związek zwany kapsaicyną, który daje im szansę. Podczas podgrzewania papryki, szczególnie odmian bardzo gorących, kapsaicyna w nich paruje w zamkniętym powietrzu mikrofalówki. Otwarcie drzwi kuchenki mikrofalowej naraża na opary, które mogą podrażnić i poparzyć płuca, gardło, oczy i nos.

Jak ogrzewać: Pieczeń, smaż lub smaż paprykę zamiast wkładać je do kuchenki mikrofalowej.

Jajka na twardo

Masz już dość zimnych jajek na przekąskę w ciągu dnia, więc włóż je do mikrofalówki na 15 sekund. Wszystko wydaje się dobrze, dopóki nie pokroisz jaja i nie wybuchnie - w całym biurze, na komputerze i na tobie.

Gdy jaja zarówno w skorupce, jak i obrane są podgrzewane w kuchence mikrofalowej, uwalniają parę. Para nie może wydostać się z białych, więc rośnie ciśnienie. Gdy kroisz „lub gorzej”, gryziesz „jajko”, para jest natychmiast uwalniana. Eksplozja może cię poparzyć.

Jak ogrzewać: Jeśli chcesz podgrzać jajka na sałatkę, przekąskę lub tosty, możesz pokroić jedną czwartą i delikatnie podgrzać w kuchence mikrofalowej. Jeśli masz kilka minut, włóż jedną do filiżanki gorącej wody i pozostaw na 3 do 5 minut.

Styropian

Piana bezpieczna dla żywności to rodzaj tworzywa sztucznego. Po podgrzaniu może uwalniać szkodliwe chemikalia do żywności i do powietrza. Piana nie jest również stabilna termicznie, gdy zostanie przebita mikrofalami. Może się stopić lub wypaczić.

Jak ogrzewać: Umieść potrawy na szklanym talerzu lub pojemniku zamiast gotować w styropianie. Przykryj ręcznikiem papierowym i kuchenką mikrofalową jak zwykle.

ZWIĄZANE Z: 23 sposoby gotowania w kuchence mikrofalowej

Pojemniki na wynos z uchwytami

Obsługiwane pojemniki do przenoszenia mają metal, a metal w kuchence mikrofalowej jest nie-nie. Po podgrzaniu metal może iskrzyć, powodując pożar.

Zasadniczo dokładnie sprawdź, czy na każdym plastikowym pojemniku widnieje napis „Bezpieczny dla mikrofalówki”, zanim go zamkniesz. Ta etykieta jest regulowana przez FDA i powie ci, czy narażasz się na kontakt z chemikaliami, jeśli pojemnik jest ogrzewany.

Jak ogrzewać: Opróżnij resztki na pojemniku lub talerzu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej. Przykryj ręcznikiem papierowym, aby zablokować rozpryski i pękanie. Ogrzewać normalnie.

Kubek wody

O wiele szybsze jest podgrzewanie wody na herbatę w kuchence mikrofalowej niż czekanie na gotowaniu czajnika, ale oszczędność czasu może cię drogo kosztować. Woda podgrzewana sama w kuchence mikrofalowej może szybko się przegrzać. Oznacza to, że chociaż nie widać toczących się bąbelków, woda jest wyjątkowo gorąca. Dodaj torebkę z herbatą, łyżkę, a nawet po prostu przenieś wodę, a zacznie wrzeć od razu. Może nawet eksplodować.

Jak ogrzewać: Niech czajnik wykona pracę. Jeśli nie masz gotowego oka do gotowania, rozważ opcję elektryczną.

Winogrona

Nie kusz się, aby owsiankę uzupełnić garścią winogron i podgrzać je przed nurkowaniem na poranny posiłek. Winogrona przegrzewają się w kuchence mikrofalowej, a cukiernicza miazga szybko zamienia się w stopioną plazmę. Mogą eksplodować w kuchence mikrofalowejpodczas mieszania, a nawet gryzienia, wysyłanie ultra gorących owoców.

Jak ogrzewać: Jeśli chcesz podgrzać winogrona, rozważ pieczenie ich w piekarniku przez kilka minut. Szybko się nagrzewają na patelni na oku średnio-wysokim.

Resztki ziemniaków

Nie martw się nadal możesz szybko ugotować swoje kiełbaski w kuchence mikrofalowej, ale musisz podjąć kroki, aby zapobiec niebezpieczeństwu, jeśli zdecydujesz się je później podgrzać. Ziemniaki często dom Clostridium botulinumbakterie botulizmu. Gdy ziemniaki są ugotowane i nie są natychmiast przechowywane w lodówce, zarodniki bakterii mogą się namnażać. Mikrofalowanie ziemniaków również nie zabije bakterii, więc ziemniaki drugiego dnia mogą powodować rozstrój żołądka.

Jak ogrzewać: Przenieś ugotowane ziemniaki, które nie zostaną zjedzone do lodówki tak szybko, jak to możliwe. Nie piecz też ziemniaków w kurtce z folii aluminiowej. Zgodnie z badaniami, cyna wychwytuje wilgoć i przyspiesza wzrost zarodników w ciepłym, wilgotnym środowisku. Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę ziemniaka - i dla własnego brzucha - piecz ziemniaki bez foliowej kurtki. Następnie natychmiast je schłodź. Nie pozwól im siedzieć w temperaturze pokojowej przez wiele godzin. Rozgrzej w piekarniku.

Przetworzone mięso

Bekon, hot dogi, mięso na lunch i kiełbaski należy gotować na kuchence lub w piekarniku, a nie w kuchence mikrofalowej. To dlatego, że ogrzewanie tych przetworzonych produktów mięsnych prowadzi do powstawania produktów utleniania cholesterolu (COP). COP są powiązane z chorobą niedokrwienną serca. Badania sugerują może to być również związane z zapaleniem, odkładaniem się płytki w tętnicach i innymi stanami zdrowia.

Jak ogrzewać:Znaleziono jedno badanie że grillowanie zwiększyło również liczbę COP w mięsie, więc pieczenie w piekarniku lub smażenie może być najbezpieczniejszym rozwiązaniem.

Sos pomidorowy

Podgrzewanie sosów pomidorowych w kuchence mikrofalowej często kończy się rozpryskiwaniem. Ciepło i para wytwarzane przez podgrzany sos mają trudności z ucieczką przez gęsty sos lub wokół składników. Para gromadzi się, aż będzie wystarczająco mocna, aby przedrzeć się przez ściany mikrofalowe. W niektórych przypadkach sos może nawet wybuchnąć po wymieszaniu, co może prowadzić do poparzeń i z pewnością poplamionych ubrań.

Jak ogrzewać: Rozgrzej wszystkie sosy na małej patelni na kuchence. Umożliwi to równomierne ogrzewanie i można łatwo mieszać, aby zapobiec gromadzeniu się pary.

Nic

Nigdy nie uruchamiaj pustej kuchenki mikrofalowej. Bez jedzenia lub pojemnika do pochłaniania mikrofal promienie są odbijane z powrotem do magnetronu. Może to uszkodzić maszynę, a nawet spowodować pożar. Przed naciśnięciem przycisku Start sprawdź dwukrotnie, czy umieściłeś jedzenie w kuchence mikrofalowej.
ZWIĄZANE Z: Jak czyścić kuchenkę mikrofalową