Oto jak zrobić dwuskładnikowe ciasteczka z nutellą (wideo)

Nie potrafię wskazać dokładnego momentu w moim życiu, w którym po raz pierwszy rozpaliłem romans z Nutellą, ale z pewnością mogę powiedzieć, że się nie zmniejszył. Przyjmę Nutellę w dowolnej formie - rozsmarować na toście, skropić lodami, upiec w ciasteczkach, na dużej łyżce do serwowania.

Wróćmy do ciastek. Podczas wielu lat „badania” najdoskonalszego na świecie czekoladowego pasty z orzechów laskowych, czytam, że można upiec ciasteczka, używając tylko dwóch składników: Nutelli i Jaj. Po prostu pokonaj je razem, upuść na patelni brownie i upiecz.

ZWIĄZANE Z: Tworzenie Nutelli w domu jest o wiele łatwiejsze niż myślisz - oto jak zrobić to dobrze

Czy ten prosty przepis rzeczywiście zadziałałby, czy zostałby złożony jako kolejny zbyt dobry, aby być prawdziwy, hack na Pinterest? W odcinku z tego tygodnia Hit or Mitpostanowiliśmy znaleźć odpowiedź.

Szczegółowe instrukcje dotyczące przepisu nie mogą być prostsze: zacznij od bicia czterech całych jajek w mikserze stojącym przez sześć do ośmiu minut. Możesz także użyć miksera ręcznego, ale pełnowymiarowy mikser wrzuci do jaj więcej powietrza i pozwoli poruszać się po kuchni podczas biczowania - a ponadto nie będzie smaru łokciowego.

Podczas gdy bicie jajka w mikserze, podgrzewaj jedną filiżankę Nutelli w kuchence mikrofalowej przez minutę, zatrzymując się co 15 sekund, aby zamieszać. Po zakończeniu jajka - upewnij się, że są puszyste, jasnożółte i potroiły się - użyj gumowej szpatułki, aby zeskrobać Nutellę do miski do miksowania. Ubij je razem w mikserze, aż będą dobrze połączone, uważając, aby nie przesadzić. Wrzuć ciasto brownie do kwadratowej patelni brownie wyłożonej pergaminem i nasmaruj i piecz je przez 25 minut w temperaturze 350 ° F. Choć będą kuszące, pozwól ciasteczkom ostygnąć do temperatury pokojowej przed włączeniem.

Zadziałało? O dziwo tak. Nie były to najbogatsze, maślane ciasteczka, jakie kiedykolwiek mieliśmy, ale na pewno dadzą radę, jeśli masz ochotę na czekoladę. Są lekkie, puszyste i bardzo jajeczne, z chrupiącą polewą waflową. Spróbuj je podgrzać i podać z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać najłatwiejszy w historii słodki smakołyk. Dwuskładnikowe ciasteczka Nutella to świetny przepis na tylną kieszeń dla osób z nietolerancją glutenu, lub jeśli masz towarzystwo w ostatniej chwili i zapomniałeś przygotować deser. W końcu wymagają mniej składników - i mniej pracy - niż nawet ciasteczka, które pochodzą z pudełka.

ZWIĄZANE Z: 3 łatwe przepisy na nutellę