Przepis na lody spadziowo-jeżynowe
W jaki sposób kryptowaluta wpływa na środowisko – i jakie zrównoważone wybory należy podjąć zamiast tego
Blachę do pieczenia wyłożyć matą silikonową lub papierem do pieczenia. W małym rondelku z grubym dnem wymieszać cukier, miód, 1 łyżkę wody i koszerną sól. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż cukier i miód się rozpuszczą, około 30 sekund. Wmieszać nasiona sezamu i migdały; gotuj, często mieszając, aż mieszanina zmieni kolor na bursztynowy (lub osiągnie 300 ° F na termometrze cukierkowym), 5 do 7 minut.
Usuń z ognia. Wymieszaj masło i olej, aż masło się rozpuści. Działając bardzo szybko, dodaj sodę oczyszczoną (mieszanka trochę się spienie). Natychmiast wylej na przygotowaną blachę do pieczenia. Lekko przechylić blachę do pieczenia z boku na bok, aby równomiernie rozprowadzić mieszankę. Schłodzić, aż do całkowitego stwardnienia, 15 do 20 minut. Rozpaść się na kawałki. (Kruchy może być przechowywany w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.)
W międzyczasie pokrój melona na pół; usuń i wyrzuć nasiona. Używając melona do kulek, zgarnij 36 kulek (lub pokrój w kostkę). Umieść 2 gałki lodów i 6 kulek melona w każdej z 6 misek. Posyp równomiernie solą morską i podawaj z kruchą.