Recenzja Omsom Meal Starter: Smakowita, cotygodniowa kolacja, zmieniacz gier

Jako pisarz kulinarny i zapalony kucharz, jestem pierwszym, który witaj skrót kuchenny. Oczywiście niezwykle satysfakcjonujące, a nawet kojące jest przygotowywanie dań od zera — pozyskiwanie składniki, przygotowywanie do każdego etapu, wykorzystywanie czasu na mieszanie się i mieszanie smaków — ale tak nie jest zrównoważony dla mnie. We wtorek o 19:00 potrzebuję 30-minutowej kolacji, aby uchronić mnie przed „posiłkiem” sera i krakersów (i lampką wina).

To tam gdzie Pojawiają się przystawki Omsoma. W tym pyszności, takie jak tajskie larb, koreańskie bulgogi i filipińskie sisig, asortyment sosów marki to aromatyczna podstawa dla fenomenalnych dań kuchni azjatyckiej. Po prostu dodaję paczkę do mojego ulubionego warzywa lub białka iw ciągu 30 minut jem obiad, który smakuje tak, jakbym spędziła godziny na gotowaniu.

Ale chociaż przystawki do posiłków Omsom są szybkie, marka nie idzie na skróty ani nie osłabia smaków. Siostry i współzałożycielki, Kim i Vanessa Pham, dorastały, obserwując, jak ich matka co noc gotuje od podstaw wietnamskie potrawy i podchodziła do Omsom z tym samym trudem miłości.

„Zaczęliśmy Omsom, aby w każdy dzień tygodnia przybliżać dumne, głośne azjatyckie smaki” – piszą na stronie internetowej marki. „Wróciliśmy do naszych korzeni, aby w końcu zbudować firmę naszych marzeń – taką, która z dumą odzyskuje i celebruje tłumy, które można znaleźć w azjatyckich smakach, historiach i społecznościach”.

The Phams współpracowali z uznanymi szefami kuchni z restauracji w Nowym Jorku i San Francisco, aby opracować sosy, koncentrując się na wysokiej jakości składnikach pochodzących bezpośrednio z Azji. Na przykład firma Omsom używa pięciu różnych rodzajów chili w sześciu regionalnych kuchniach, aby zachować wierność kulturowej integralności każdego dania. Każdy pakiet stabilny na półce mieści 1,8 uncji — wystarczy, aby nakarmić dwie osoby — i jest dostarczana z kartą z przepisami, która poprowadzi Cię przez posiłki, których przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut.

W ciągu zeszłego roku, Wypróbowałem wszystkie siedem przystawek firmy Omsom z różnorodnością mięs i warzyw: wietnamski BBQ z trawą cytrynową jest słodki i pachnący; pikantne japońskie yuzu misoyaki sprawia, że ​​udka z kurczaka bez kości są wyjątkowe; Chińska sałatka z mali ma ognistego kopa, który rozgrzewa mnie od środka. Przepisy wykorzystują różnorodne techniki, od pieczenia po smażenie na patelni, i są proste w przygotowaniu. Najbardziej czasochłonnym krokiem jest zwykle marynata bez użycia rąk. Będziesz także chciał wziąć pod uwagę przygotowywanie garnka ryżu, makaron, a nawet miskę chrupiącej sałaty, aby przystawki były pełnym posiłkiem.

Inną rzeczą, którą doceniam w Omsom, jest to, że upraszcza czyszczenie. Ponieważ wszystkie składniki i przyprawy są wstępnie odmierzone, nie muszę się martwić o brudne miarki czy blaty poplamione przyprawami. Często wszystko, co muszę umyć, to miska, szpatułka i patelnia.

Ale nie tylko wygoda uczyniła mnie superfanem. Szczerze mówiąc, jestem wdzięczny za zestawy posiłków Omsoma, ponieważ przełamały monotonię ostatniego półtorarocznego gotowania w czasie kwarantanny. Niesamowity smak każdego dania – skoczny, dymny, umami, słony, orzeźwiający – wyrywa mnie z bezmyślnego chrupania i przekształca pracę w proces twórczy. ten małe paczki stały się skaczącymi punktami więcej eksploracji kuchni, co skłoniło mnie do gotowania potraw, które kiedykolwiek jadłem tylko w restauracjach. Omsom odżywia zarówno moje ciało, jak i umysł.

I nie tylko ja kocham Omsom. Witryna marki jest wypełniona tysiącami entuzjastycznych recenzji. „Te przystawki zawierają wszystkie obiecane smaki” – napisał jeden z nich. „Są pyszne i niesamowicie pachną”.

Istnieje kilka sposobów, aby cieszyć się przystawkami Omsom, a myślę, że najlepszym jest wypróbowanie zestawów samplerów tej marki. Jego Próbnik z Azji Południowo-Wschodniej zawiera sześć paczek wietnamskiej trawy cytrynowej BBQ, tajskiego larbu i filipińskiego sisig, a Zestaw wschodnioazjatycki zawiera japońskie yuzu misoyaki, koreańskie pikantne bulgogi i aromaty chińskiej sałatki mala. Jeśli jesteś gotowy, aby wypróbować wszystkie oferty firmy Omsom, w tym specjalny 4-pak rozrusznika krapow firmy Pepper Teigen, ten pakiet nakarmi Cię do 40 posiłków. Przewiń w dół, aby sprawdzić teraz kuchenne zmiany.