Jak zrobić kulinarny TikTok — 9 kroków, aby zacząć

"Prostota jest kluczem do tworzenia treści spożywczych dla TikTok” – mówi MacKenzie Smith, twórca Grillowany Ser Społeczny. Podczas gdy niektórzy domowi kucharze chętnie podejmą się bardziej zaangażowanego wyzwania kulinarnego, Smith twierdzi, że przystępny przepis jest kluczem do nawiązania kontaktu z większą publicznością. "Mój Zapiekany Makaron Feta który stał się wirusowy na początku tego roku, jest doskonałym przykładem tego, jak nowe, ale proste trendy kulinarne mogą przejąć krajobraz społeczny i można je łatwo odtworzyć we własnej kuchni”.

Zanim przejdziesz do pełnych przepisów, rozważ pokazanie swoich kotletów kulinarnych, nagranie czegoś wyjątkowego lub podzielenie się pomocną wskazówką, której niektórzy widzowie mogą nie znać. Pomyśl o tym, jak uczysz przyjaciela, a potem zademonstruj przed kamerą. (Zdecydowanie pomaga, jeśli masz drugą parę rąk lub statyw, aby sfilmować tę treść.) Smith, która współpracuje z National Mango Board, mówi, że była rozpoczynając wszystkie swoje filmy do kampanii od demonstracji najlepszej techniki krojenia mango, dodając, że cięcie jeża mango jest najłatwiejszym sposobem na krojenie superowoc. „Treści instruktażowe są zarówno zabawne, jak i edukacyjne dla społeczności TikTok — każdy uwielbia dobry hack kuchenny” — mówi.

ZWIĄZANE Z:24 Geniusze kuchenne hacki Nasi redaktorzy żywności przysięgam By

Jeśli masz dwa smartfony lub aparaty fotograficzne (stare telefony też mogą działać), spróbuj ustawić je na statywie lub stojakach pod różnymi kątami, dzięki czemu można edytować różne ujęcia, zarówno z góry, jak iz innej perspektywy punkt. Masz tylko jedno urządzenie? Bez smutków. Zastanów się nad sfilmowaniem różnych części swojego gotowania — siekania, mieszania, platerowania — z kilku perspektyw, aby dodać kinowej jakości.

Nie kręcisz tutaj filmu fabularnego. Trzymaj film od 30 do 60 sekund, aby utrzymać zaangażowanie stale przewijających się odbiorców. „Długotrwałe filmy mogą początkowo budzić napięcie, ale ostatecznie znudzą widzów” – mówi szefowa kuchni Vicky Cano z Mealfan.com. „Na przykład początkowo tworzyłem serię filmów dla jednego przepisu, ale moje zaangażowanie odbiorców zmniejszyło się wraz ze wzrostem liczby filmów. Potem moje filmy były krótkie i zacząłem wymieniać przepisy w podpisie, i zauważyłem większe zaangażowanie”.

Jasne, filmy kulinarne mogą być zabawne same w sobie, ale jeśli chcesz, aby widzowie wracali do TikToksów, warto dodać trochę stylu edycyjnego. Dodaj filtry, muzykę, narrację, napisy i, gdy czujesz się naprawdę komfortowo w aplikacji, kilka kreatywnych przejść. Jeszcze lepiej, jeśli możesz też opowiedzieć dowcip. Tylko nie zapomnij o głównym celu swoich treści. „Filmy powinny w rzeczywistości motywować widzów do gotowania potraw, a nie tylko do ich oglądania” – mówi Cano.

Filmowanie i przycinanie filmów TikTok może być trudne. Aby to uprościć, Cano zaleca korzystanie z aplikacji CapCut edytować swoje filmy. „To narzędzie jest łatwe w użyciu, ma szereg wysokiej jakości filtrów i efektów oraz różnorodną muzykę do wyboru” – mówi. Aplikacja jest bezpłatna w Google Play i Apple Store. Inne aplikacje do edycji polecane przez TikTokers obejmują Kamera iskrowa oraz Skok wideo.

Aby uzyskać najlepsze dźwięki podczas gotowania, takie jak krojenie i smażenie godne ASMR, upewnij się, że podczas gotowania panuje całkowita cisza. Oznacza to brak zmywarki działającej w tle, żadnego echa Zoom ze spotkania współmałżonka w drugim pokoju i żadnego szczekania psa u twojego boku (jeśli możesz temu pomóc). Postaraj się, aby wszystkie dźwięki odbierane przez aparat były związane z gotowaniem. Jeśli jest to zbyt trudne do skonfigurowania, zawsze możesz zmniejszyć głośność nagrania i dodać przyjemną muzykę do góry.

Tak jak z fotografia żywności, uchwycenie treści w naturalnym świetle daje najbardziej apetyczne ujęcia jedzenia. Jeśli masz czas na gotowanie tylko w nocy lub nie masz okna w pobliżu kuchni, rozważ zainwestowanie w lampę pierścieniową, ulubione oświetlenie glamour w mediach społecznościowych. Umieść go nad miejscem do gotowania i użyj go do stylizacji talerza.

Podobnie jak w przypadku gotowania, zasady TikTok mają być łamane. Kto wie, co stanie się wirusowe, co stanie się trendem, a co, cóż, było stratą czasu. Złota zasada mediów społecznościowych to być kreatywnym, robić to, co chcesz i widzieć, co się przyjmie.