Przepis na baskijski sernik pomarańczowy i goździkowy
62 zabawne zajęcia jesienne do zrobienia z przyjaciółmi, dziećmi lub solo
22 zdrowe, wysokobiałkowe przepisy (które smakują 10 razy lepiej niż koktajl lub batonik)
Oto jak poznać odpowiednią temperaturę dla lodówki (ponieważ prawdopodobnie jest źle ustawiona)
Jak poprosić szefa o bardziej trwałą lub elastyczną sytuację pracy z domu (nawet po zakończeniu pandemii)
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Spryskaj 10-calową patelnię do ciasta sprayem do gotowania. Wyłóż patelnię 2 arkuszami papieru pergaminowego, pozostawiając około 2 cale nawisu dookoła.
Ubijaj serek śmietankowy, cukier granulowany i cukier brązowy w średniej misce mikserem elektrycznym, aż do uzyskania całkowitej gładkości i rozpuszczenia cukru, przez 1 do 2 minut. Dodaj jajka, po jednym na raz i ubijaj na niskim poziomie, aż się połączą. Dodaj śmietanę, skórkę i sok z pomarańczy, sól, wanilię, goździki iw razie potrzeby likier. Ubijaj powoli, aż będzie gładka, około 30 sekund. Posyp mąką i ubij tylko do połączenia. Przełóż na przygotowaną patelnię i umieść na środkowym stojaku w piekarniku.
Piecz, aż brzegi się napuszą, wierzch jest równomiernie ciemnobrązowy, a środek nadal lekko drżący, 35-40 minut. Schłodzić na patelni na ruszcie przez około 1 godzinę. Przykryj i schłódź przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.