Przepis na sałatkę z brukselki

Jest to rodzaj sałatki, który należy zapamiętać, ponieważ gwarantuje, że zabawa będzie dziecinnie prosta. To wspaniałe miejsce na organizację jesienią lub zimą, idealne na stół z okazji Święta Dziękczynienia lub świąteczny obiad. Cienko pokrojone brukselki mieszają się z kolorowymi paskami gorzkiej radicchio, orzechów pekan i suszonej żurawiny, które dodają orzechów i słodyczy, a cierpki dressing z octu jabłkowego przynosi je do domu. Lekkie wiórki postarzanego provolone oferują ostre, słone nuty w całym tekście, ale Parmiggiano-Reggiano lub nawet bardzo ostry cheddar również będą działać idealnie. W przypadku pierzastych wiórków serowych użyj obieraczki do warzyw i odetnij paski sera bezpośrednio z klina. Przygotuj warzywa dwa dni wcześniej, pamiętaj tylko, aby trzymać ser i sos tuż przed podaniem.

Mieszankę i dressing z brukselki przechowywać w lodówce w szczelnych pojemnikach, oddzielnie, do 2 dni. Przed podaniem odstaw mieszankę brukselki i dressing w temperaturze pokojowej na 30 minut. Ubij dressing, aby zrekombinować. Postępuj zgodnie z pozostałymi instrukcjami powyżej.