Przepis na słono-słodkie ciasteczka z kawałkami

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F ze stojakami w górnej i dolnej trzeciej części. Wyłóż 2 duże blachy do pieczenia z brzegami papierem do pieczenia. W średniej misce ubij mąkę, sól koszerną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

Ubij masło, cukier kryształ i jasnobrązowy cukier w dużej misce mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż będzie jasna i puszysta, 3 do 4 minut. Dodaj jajko i wanilię; Kontynuuj ubijanie na średnim poziomie, zeskrobując boki miski w razie potrzeby, aż do połączenia, około 1 minuty. Zmniejsz prędkość i dodaj mieszankę mąki, ubijając, aż ciasto się połączy, około 1 minuty. Dodaj płatki owsiane, precle, czekoladowe miętówki, chipsy z białej czekolady i pianki, ubijając do połączenia. Używając 1½ łyżki stołowej, porcjuj ciasto na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając 3 cale między każdym ciasteczkiem.

Pracując partiami, jeśli to konieczne, piecz ciasteczka, aż lekko się zrumienią wokół brzegów (ciasteczka będą lekko niedopieczone na środku), 10 do 12 minut, obracając arkusze między dnem a górną częścią piekarnika w połowie Poprzez. Upieczone ciasteczka posyp płatkami soli morskiej. Ciasteczka ostudzić na blachach do pieczenia przez 5 minut, a następnie przełożyć na ruszcie, aby całkowicie ostygły. Przechowuj ciasteczka w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku do 5 dni lub zamrażaj do 1 miesiąca.