Korzyści zdrowotne spiruliny — i kiedy jej unikać

Spirulina, niebiesko-zielona alga, którą prawdopodobnie znajdziesz w postaci sproszkowanej, która kiedyś była dostępna tylko w sklepach ze zdrową żywnością, teraz mnoży się wszędzie w supermarketach. Chociaż był używany jako źródło pożywienia od setek lat w kulturach na całym świecie, dopiero teraz staje się przedmiot zdrowia du jour w Stanach. Oto, o czym musisz wiedzieć spirulina, jego korzyści dla zdrowia i sposobu włączenia go do swojej diety.

Spirulina, lub Arthrospira, to alga, która jest używana w różnych kulturach od wieki. Według WebMD, Aztekowie używali spiruliny do leczenia różnych chorób i być może używali jej jako suplementu dla posłańców królestwa, aby utrzymać się podczas maratonów. Spirulina jest dziś używana w podobny sposób, a nawet trafiła do kosmosu jako suplement diety dla astronautów na Misje NASA.

ZWIĄZANE Z: 30 najzdrowszych produktów spożywczych do spożywania każdego dnia

Teraz wygląda na to, że wszyscy chcą dostać to w swoje ręce. Według Badania KBV

Emmie Satrazemis, RD, dietetyk sportowy z certyfikatem zarządu, zarejestrowany dietetyk i dyrektor ds. żywienia w Trifectauważa, że ​​spirulina zasługuje na miejsce w wielu dietach. Jak sama podkreśla, naturalnie wegańskie jedzenie jest pełen składników odżywczych.

Schlottman zwraca uwagę na niezliczone korzyści z dodania spiruliny do codziennej diety. „Niektóre z najważniejszych i najważniejszych korzyści obejmują ochrona antyoksydacyjna, poprawa zdrowia wzroku, podwyższony poziom energii, niska regulacja poziomu cukru we krwi i wzmocnienie/wzmocnienie układu odpornościowego” – wyjaśnia. „Spirulina jest również doskonałym źródłem białka dla wegetarian i wegan”.

A lista jest długa. Spirulina może również odegrać znaczącą rolę w zapobieganiu niedożywienia. Według badania z 2016 roku opublikowanego w Żywienie matek i dzieci, niedożywione dzieci, które otrzymywały spirulinę, odnotowały znacznie większą poprawę przyrostu masy ciała i wzrostu niż dzieci, które otrzymywały tylko regularne suplementy.

ZWIĄZANE Z: Co należy wiedzieć przed przejściem na rośliny, według RD

Aby uzyskać wszystkie te potencjalne korzyści, Satrazemis sugeruje najłatwiejszą drogę: „Dodaj miarkę spiruliny do Twój poranny koktajl lub w innych przepisach na mały impuls”.

Są ludzie, którzy powinni unikać spiruliny. Według Schlottmana „Osoby z anemią lub niskim poziomem we krwi mogą chcieć trzymać się od niego z daleka ze względu na wysoką zawartość żelaza. Może też powodować nudności u osób bez zdrowego żołądka. Osoby przyjmujące niektóre leki mogą również potrzebować unikać spiruliny, więc przed dodaniem spiruliny do codziennej diety należy porozmawiać z lekarzem.

Za Nauka na żywo, osoby z pewnymi chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak stwardnienie rozsiane, toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów, mogą chcieć unikać spiruliny, ponieważ może to pogorszyć objawy. Spirulina może również osłabiać działanie leków immunosupresyjnych. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią również powinny unikać spiruliny, ponieważ brakuje informacji dotyczących bezpieczeństwa dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, które ją spożywają.

ZWIĄZANE Z: Tak dzieje się z twoją skórą, gdy masz dziecko

Spirulina jest dostępna w wielu postaciach, w tym w kapsułkach i proszkach. Jest również pieczony w innych produktach, takich jak batoniki, mieszany z koktajlami, a nawet może służyć jako topper do popcornu. Spirulinę można znaleźć w sklepach spożywczych na całym świecie przez cały rok.

Najlepiej przechowywać tabletki i proszek spiruliny w lodówce. Chociaż technicznie nie jest „zły”, jego wartości odżywcze ulegną z czasem pogorszeniu. Dlatego najlepiej spożywać spirulinę w ciągu kilka miesięcy otwarcia.

Jak można się domyślić, jeśli chcesz włączyć do swojej diety trochę spiruliny, możesz dodać pożywne algi do prawie wszystkiego. Czytaj dalej, aby znaleźć kilka zdrowych przepisów, które mogą przynieść korzyści dzięki odrobinie spiruliny!

ZWIĄZANE Z: 18 łatwych, zdrowych pomysłów na obiad, które pokocha cała rodzina