Jak zrobić faszerowaną pierś z kurczaka — plus 10 przepisów na dobry początek
Ewentualnie podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim poziomie. Dodaj piersi z kurczaka i smaż, obracając raz, aż się zarumienią, a termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w środku zarejestruje 165 stopni, sześć do ośmiu minut z każdej strony, w zależności od grubości. (Jeśli piersi z kurczaka są bardzo grube, poczekaj około dwóch dodatkowych minut gotowania z każdej strony.)
Aromatyczna i tandetna mieszanka karczochów w słoikach, parmezanu i tymianku daje soczyste piersi z kurczaka. Za pomocą słoika serca karczochów to sprytny skrót kuchenny, który można wykorzystać, gdy tylko jest to możliwe, aby uzyskać jeszcze więcej smaku, spróbuj marynowanych karczochów w słoikach.
Pieczona czerwona papryka i feta stanowią farsz do tych roll-upów z kotletem drobiowym. Bez kotletów? Nie ma problemu. Wytnij dwucalową szczelinę w najgrubszej części każdej piersi z kurczaka i wypełnij kieszenie mieszanką papryki i fety. Wskazówka dotycząca przygotowania: kupuj pieczoną w słoikach czerwoną paprykę, aby zaoszczędzić czas.
Najlepsze składniki Francuska zupa cebulowa uzupełnij to przepyszne nadzienie do nadziewanych piersi z kurczaka. W małej misce wymieszaj ½ szklanki karmelizowanej cebuli, ½ szklanki posiekanego Gruyére, 2 łyżki świeżych liści tymianku i 1 łyżeczkę octu balsamicznego; włóż miksturę do każdej kieszeni i odpowiednio ugotuj kurczaka.
Zainspirowana północnoafrykańskim daniem tagine, ta korzenna i owocowa mieszanka gwarantuje, że piersi z kurczaka będą ożywione. Wymieszaj ⅓ szklanki drobno posiekanych suszonych moreli, 2 łyżki posiekanych blanszowanych migdałów, 1 łyżkę drobno posiekanych świeża natka pietruszki, 1 łyżeczka skórki z cytryny i ¼ łyżeczki mielonego cynamonu, kminku i imbiru w małej misce. Dopraw szczyptą soli i kilkoma mielonymi pieprzami i włóż miksturę do każdej kieszeni.
Soczysta kukurydza i roztopiona mozzarella łączą siły z pachnącą bazylią, tworząc zwycięską kombinację smakową. W małej misce wymieszaj około ½ szklanki ugotowanych ziaren kukurydzy, 2 uncje (½ szklanki) posiekanej mozzarelli, 1 łyżkę startego parmezanu i 1 łyżkę drobno posiekanej świeżej bazylii. Dopraw szczyptą soli i kilkoma mielonymi pieprzami i włóż miksturę do każdej kieszeni.
Wyobraź sobie smaki satysfakcjonujące Włoska deska do przystawek połączyły się w jeden pyszny obiad. Wymieszaj ¼ szklanki drobno posiekanej prosciutto, ¼ szklanki drobno posiekanych zielonych oliwek bez pestek (takich jak Castelvetrano), 2 łyżki drobno posiekanych suszonych pomidorów, 2 łyżki stołowe mascarpone, i ¼ łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki (opcjonalnie) w małej misce; włóż miksturę do każdej kieszeni.
ZWIĄZANE Z: Jak gotować idealnego kurczaka za każdym razem?
Przypomina ukochana zupa, ta tandetna i znajoma kombinacja z pewnością się spodoba. W małej misce wymieszaj około ½ szklanki drobno posiekanych ugotowanych różyczek brokułów, 2 uncje (½ szklanki) posiekanego sera Cheddar i 2 łyżki serka śmietankowego o temperaturze pokojowej. Dopraw szczyptą soli i kilkoma mielonymi pieprzami i włóż miksturę do każdej kieszeni.
Dopraw to tym teksańsko-meksykańskim podejściem do faszerowanych piersi z kurczaka. Wymieszaj jedną puszkę (4 uncje) posiekanej zielonej papryczki chili, ½ szklanki posiekanego sera Pepper Jack, 1 łyżkę kwaśnej śmietany, 1 łyżkę drobno posiekanej świeżej kolendry i ½ łyżeczki proszku chili w małej misce; włóż miksturę do każdej kieszeni.
Dodaj trochę ciepła do pesto ze sklepu i delektuj się tymi ziołowymi i pikantnymi nadziewanymi piersiami z kurczaka. Wymieszaj ¼ szklanki kupionego w sklepie pesto, ¼ szklanki posiekanej mozzarelli i ½ łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki w małej misce i włóż mieszaninę do każdej kieszeni.
Dla innego rodzaju noc pizzy?, wypróbuj to nieodparte wypełnienie. Mix ½ szklanki posiekanej mozzarelli, ¼ szklanki sosu marinara, ¼ szklanki drobno posiekanej pepperoni w plasterkach, 1 łyżka stołowa startego parmezanu i 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej bazylii w małej miseczce i nadziewamy każdą mieszanką kieszeń. W razie potrzeby podawaj z większą ilością sosu marinara.