6 zdrowych produktów spożywczych, które przyspieszają metabolizm

Jeśli nadal nie jesteś sprzedany chipsy z jarmużu lub koktajle szpinakowe, następujący fakt może zmienić twoje zdanie: Według dr Kelley, ciemne, liściaste zielenie mają kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowego metabolizmu. Wynika to z wysokiej zawartości magnezu i żelaza, dwóch bardzo ważnych minerałów. "Magnez jest niezbędny za [każdą] reakcję chemiczną wytwarzającą energię w organizmie” – mówi dr Kelley. Z drugiej strony, żelazo pomaga przenosić tlen do wszystkich komórek, mówi. Twoje komórki to wykorzystują tlen do produkcji energii i wspierać funkcję różnych narządów, w tym mózgu i serca. Aby w pełni wykorzystać swoje zielone warzywa liściaste, połącz je z pokarmy bogate w witaminę C– na przykład pomidory, cytryna lub ziemniaki – co pomaga zoptymalizować wchłanianie żelaza, dodaje dr Kelley.

Owoce są jednymi z najlepszych pokarmów dla zdrowia metabolicznego, ponieważ obfitują w przeciwutleniacze, korzystne cząsteczki, które neutralizują wolne rodniki. Dieta bogata w przeciwutleniacze jest kluczowa, ponieważ wolne rodniki są szkodliwymi związkami, które – gdy są obecne w wysokie poziomy — powodują stres oksydacyjny, zwiększają ryzyko chorób przewlekłych i ogólnie skracają długość życia. Przede wszystkim „niektóre owoce, takie jak pomarańcze, grejpfruty, kiwi, truskawki, Ananas, mango, guawa i papaja są bogaci w [te] potężne antyoksydacyjna witamina C”, mówi Ehsani. Jak wspomniano powyżej, witamina C pomaga we wchłanianiu żelaza, które jest ważne dla zdrowego metabolizmu.

Oto herbata: czy wolisz ziemiste matcha, earl grey, lub pikantny chai, picie herbaty to doskonały sposób na wspomaganie metabolizmu. Według dr Kelley herbaty zawierają przeciwutleniacze zwane katechinami. Oprócz tłumienia stresu oksydacyjnego i uszkodzeń komórek, katechiny pomagają regulować ciśnienie krwi, przyspieszają metabolizm i rozkładają tłuszcze. „Dodatkowo kofeina w wielu herbatach doda Ci energii, umożliwiając spalanie większej ilości kalorii w ciągu dnia. Zielona herbata, w szczególności, jest świetnym sposobem na przyspieszenie metabolizmu” – dodaje.

ZWIĄZANE Z:Popijaj te 7 rodzajów herbaty, aby złagodzić stan zapalny

Jeśli kochasz przyprawy, Twój metabolizm ma szczęście. Papryczki chili — które są powszechnie używane do podgrzania przepisów — zawierają związek zwany kapsaicyną, który nadaje im ognisty smak i sprawia, że ​​są również całkiem dobre dla Ciebie, mówi Ehsani. Według Badanie 2019, kapsaicyna ma korzystny wpływ na pracę serca i ogólny stan zapalny. W rzeczywistości to samo badanie wykazało, że spożywanie papryczek chili co najmniej cztery razy w tygodniu może pomóc w ochronie przed chorobami i śmiercią związaną z sercem.

Wspomnieliśmy już o owocach, które przyspieszają metabolizm, ale inne produkty bogate w błonnik z rodziny warzyw, fasoli i orzechów są również korzystne. Według dr Kelley, zwiększenie ogólnego spożycia błonnika może poprawić zdrowie metaboliczne. „Pokarmy bogate w błonnik, takie jak brokuły, jabłka i orzechy, wymagają więcej czasu na przeżucie i dłużej utrzymują uczucie sytości” – mówi. Pomaga to zapobiegać przejadaniu się, które może obciążać system, powodować stany zapalne i utrudniać utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Podobnie, trawienie błonnika zajmuje dużo czasu, co oznacza, że ​​organizm musi ciężej pracować, aby go rozłożyć, mówi dr Kelley. Ale to nie wszystko: Błonnik jest również niezbędny do kontrolowania stanu zapalnego, poziomu cholesterolu, cukru we krwi i zdrowia jelit – wszystko to może wspierać Twój metabolizm.

Nie wiesz, od czego zacząć? Tu są 10 pokarmów bogatych w błonnik do regularnego spożywania.

Nazwijcie to oszustwem, ale tak, woda jest absolutnie na tej liście. Jak się okazuje, nie potrzebujesz drogich napojów specjalnych ani artykułów spożywczych, aby przyspieszyć metabolizm. Po prostu picie wystarczającej ilości wody może zdziałać cuda i nie bez powodu. Ciało składa się w 60 procentach z wody, mówi Ehsani, a H2O jest niezbędna do niezliczonych funkcji, w tym przenoszenia tlenu do komórek, usuwania odpadów, regulowania temperatury ciała i innych. Tak więc organizm potrzebuje odpowiednie nawilżenie każdego dnia w celu optymalnego funkcjonowania i wspomagania zdrowego metabolizmu. Celuj w osiem ośmiouncjowych szklanek dziennie lub spróbuj podana woda przepisy, które sprawią, że wszystko będzie interesujące.