Przepis na tacos z wolnoobrotową wieprzowiną
Jak to zrobić
Krok 1
W powolnym naczyniu o pojemności od 4 do 6 kwart połącz salsę, proszek chili, oregano, kakao i 1 łyżeczkę soli. Dodaj wieprzowinę i włóż płaszcz.
Krok 2
Gotuj pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie i łatwo się rozdziela, na wysokiej przez 4 do 5 godzin lub na niskiej przez 7 do 8 godzin.
Krok 3
Dwadzieścia minut przed podaniem podgrzej piekarnik do 350 ° F.
Krok 4
Ułóż tortille, zawiń je w folię i piecz, aż będzie ciepłe, około 15 minut.
Krok 5
W międzyczasie, używając 2 widelców, rozdrobnij wieprzowinę i zamieszaj w cieczy do gotowania. Podawać z tortillami, kolendrą, śmietaną, limonką i dodatkową salsą.
Uwielbiamy te ciągnione tacos wieprzowe i robimy je często! Przyjaciele zawsze pytają o przepis. Zastępujemy dwie polędwiczki wieprzowe ilością wieprzowiny wymaganą w przepisie i okazuje się to świetne! Idealny do pokruszonego fresku queso i pokrojonego awokado!
Zrobiłem tacos na kilka imprez i zawsze są wielkim hitem. Uwielbiam ten przepis.
To było naprawdę dobre i wszystkim w rodzinie w wieku od 13 do 52 lat się podobało. Dodałem odrobinę kakao. Przygotowaliśmy podobne przepisy z znacznie większą ilością składników, które nie smakowały tak dobrze. Ulubiony przepis
BTW, po prostu dodaj więcej kakao i masz praktycznie pieprzyk. Wszystkie inne rzeczy, które ludzie tam umieszczają, są nieistotne. Nie potrzebujesz 20, a nawet 10 składników, aby zrobić dobrego kreta. To podstawa dobrego.
W sumie jest to świetny przepis i dość autentyczny. Jedyną różnicą jest to, że gotujemy pod ciśnieniem naszą wieprzowinę i dodajemy pico de gallo. Proszek kakaowy jest tym, czego używam w innych meksykańskich potrawach, które gotuję, więc jest to dobry dodatek, a reszta przepisu byłaby ładna pikantna wieprzowina. Nasz jest bardziej przejrzysty. Nie wszystkie meksykańskie rodziny lubią ostre lub ostre:)
TO ULUBIONA RODZINA! Robimy dla towarzystwa, a kiedy muszę dostarczyć posiłek sąsiadowi. Często używamy pieczonego schabu do mięsa i dodajemy posiekane avacado. Nie pomiń świeżej kolendry!
Jedyną zmianą, jaką wprowadziłem, było użycie 1 łyżki proszku chili Chipotle zamiast reg. Chili w proszku. Rezultat był pyszny, ale moi przedszkolaki zamiast tego mają quesadillę serową :). To jest opiekun!
Doskonały przepis na powolną kuchnię. Bardzo łatwe do zrobienia i wyszło pyszne!
To było naprawdę dobre. Użyłem kombinacji salsy brzoskwiniowej / mango i domowej roboty gorącej salsy. Kluczem jest kakao w proszku, chociaż można go zrobić bez niego. Ale aby uzyskać autentyczność i nadać mu smak pieprzu, zachowaj kakao.
Zrobiłem ten przepis kilka razy i podzieliłem się nim z przyjaciółmi. Dokładnie przestrzegam przepisu i nigdy nie zawodzi. Resztki również dobrze się zamrażają.