Zaskakująca historia naszego nowego ulubionego chleba

Jeśli chodzi o wybór przepisu, istnieje nieskończona różnorodność źródeł, do których można się zwrócić. I podczas gdy uwielbiamy gotować przez cały nasz Naprawdę proste przepisy kulinarne (widziałeś nasza nowa kolekcja czerwcowa ?!), jest jeszcze jedno miejsce, w którym często znajdujemy inspirację - przepisy kulinarne z tyłu naszych klasycznych zszywek do spiżarni.

Często towarzyszy im nie tylko nostalgia za tymi recepturami, ale są one tak dogodnie zlokalizowane, że wydaje się głupie nie dać im szansę. Mój ulubiony przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady zawsze będzie tym z tyłu torebki z kawałkami czekolady Nestle Toll House. Inni przysięgają na ciasto Swans Down Cake Mąka Funt. Lista jest długa.

Jedną z najbardziej znanych marek, w których można znaleźć przepisy na opakowaniach, jest Quaker Oats (wszyscy to zrobili Znikające ciastka owsiane z rodzynkami przynajmniej raz). Ale robią coś więcej niż tylko świetne ciasteczka. Ich przepis na chleb owsiany jest bardzo smaczny - i w 1886 roku stał się

pierwszy przepis w historii pojawiać się na opakowaniu produktu.

Z przepisu powstają dwa bochenki chleba kanapkowego, które pachną niesamowicie i pięknie kroją. Świetnie nadaje się do tostów z masłem orzechowym, grillowany serlub po prostu rozgrzać, posmarować masłem i podawać wraz z obiadem. Po raz pierwszy wypiekacze chleba docenią prostotę przepisu: ciasto formuje się za pomocą miksera elektrycznego, więc wszystko, co musisz zrobić, to krótko ugnieść ciasto, a następnie odłożyć na bok, aby powstało.

POWIĄZANE: Oto jak zrobić idealny ser z grilla

Jeśli masz ochotę na wyzwanie, umieściliśmy przepis, który został napisany w 1886 roku poniżej. Możesz znaleźć wersję, której użyliśmy tutaj. Aha, a jeśli wolisz szybki chleb, my też tego spróbowaliśmy. Nie możesz się z tym pomylić przepis na zdrowy chleb bananowy (choć sugerujemy mleko pełne zamiast odtłuszczonego).

Przepis na chleb owsiany Quaker (1886)

Na każdy bochenek moczyć przez noc gąbkę drożdży rozpuszczoną w litrze ciepłej wody i filiżankę przesianej mąki. Rano weź filiżankę płatków owsianych, zalej ją filiżanką wrzącej wody i odstaw na około godzinę. Dodaj dwie łyżeczki roztopionego masła, dwie łyżki cukru i szczyptę sody. Dodaj wszystko do gąbki i zamieszaj mąkę z białej pszenicy, aż będzie tak sztywna, jak można ją zmieszać łyżką. Niech powstanie do nocy i piec godzinę.