Ile indyków zjada się na Święto Dziękczynienia?

Jeśli chodzi o A tradycyjny posiłek na Święto Dziękczynienia, nie ma co do tego wątpliwości indyk jest elementem centralnym. Nawet jeśli nie jesteś fanem dużego ptaka, który może być suchy i brakuje smaku jeśli nie jesteś ostrożny, najważniejszy jest indyk. Powiedziawszy to, czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile indyków zjada się w Święto Dziękczynienia?

Nie jest zaskoczeniem, że liczba indyków spożywanych w czwarty czwartek listopada jest wysoka, a w ostatnich latach nawet wzrosła pomimo zwiększonego zainteresowania alternatywami dla indyków i żywność pochodzenia roślinnego. Według Narodowa Federacja Turcjiszacunkowo 88 procent Amerykanów spożywa co roku indyka na Święto Dziękczynienia. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) oznacza to, że w Święto Dziękczynienia zjada się ponad 46 milionów indyków. Jest to bardzo ptaków.

The USDA Zauważa również, że w zeszłym roku Stany Zjednoczone wyprodukowały ponad 5 miliardów funtów indyka, z czego ponad 4,8 miliarda funtów tego mięsa spożyto na rynku krajowym. Stało się tak pomimo

Niedobór indyków w 2022 r, które było spowodowane splotem czynników, w tym wybuchem ptasiej grypy i powiązanymi problemami w łańcuchu dostaw. Dodatkowo i prawdopodobne ponieważ niedoboru w połączeniu z inflacjaceny hurtowe mrożonych całych indyków wzrosły do ​​średnio 1,55 dolara za funt, czyli aż o 32 centy za funt więcej niż w 2021 r.

Czego więc można się spodziewać i kiedy zakupy dla indyka W tym roku? Jak wynika z najnowszego raportu Federacja Amerykańskich Biur Rolniczychoczekuje się, że Turcja będzie w tym roku kosztować mniej niż w 2022 r. Dzieje się tak dlatego, że produkcja indyków rośnie, co oznacza, że ​​każdy ptak nie będzie tak drogi jak mniej więcej rok temu. Dane AFBF pokazują, że średnia cena indyka o wadze od 8 do 16 funtów wyniosła 1,27 dolara za funt w sierpniu 2023 r., co oznacza spadek o aż 22 procent w porównaniu z 1,63 dolara za funt w tym samym miesiącu w 2022 r.

Kiedy już to zrobisz kupiłem indyka na Święto Dziękczynienia, chodzi o rozmrażanie i proces gotowania. Aby zapoznać się z najlepszymi sposobami gotowania indyka, zapoznaj się z naszym artykułem obszerny przewodnik po gotowaniu indyka, w tym wskazówki, jak kupić odpowiedniego dla siebie indyka i co zrobić, jeśli ptak jest nadal zamrożony.