Planiści przyjęć dzielą się największymi błędami w zakresie hostingu wakacyjnego

Święta tuż za rogiem, świąteczne imprezy z pewnością będą się toczyć pełną parą każdego dnia. A jeśli planujesz urządzić własne przyjęcie świąteczne, powinieneś znać kluczowe czynniki, które prowadzą do sprawnego i udanego przyjęcia świątecznego. Niezależnie od tego, czy organizujesz kameralne przyjęcie koktajlowe, czy wielodaniową kolację, przemyślane planowanie i rozważenie są niezbędne, aby zadowolić gości i ułatwić sobie życie. Aby uniknąć niedopatrzeń w zakresie hostingu wakacyjnego, zapytaliśmy ekspertów zajmujących się planowaniem przyjęć o największe błędy związane z hostingiem. Mając na uwadze te wskazówki, będziesz gospodarzem jak profesjonalista.

Nie zwlekaj

Spójrzmy prawdzie w oczy – życie jest pełne zajęć, a przygotowania do przyjęcia dużej (lub nawet małej!) liczby osób mogą być przytłaczające, stąd chęć odłożenia tego na ostatnią chwilę. „Im dłużej czekasz, tym większy może to być stres, ponieważ lista rzeczy do zrobienia staje się dłuższa w miarę zbliżania się czasu” – mówi organizator wydarzeń

Jowisza Meyera. „Najlepiej robić zakupy i przygotowywać się wcześnie, zaopatrzyć się w rzeczy, których potrzebujesz i które możesz załatwić z wyprzedzeniem, szczególnie przy pełnym tłumie inni gospodarze i klienci robiący zakupy w ostatniej chwili.” Jedyne rzeczy, które powinieneś kupować bardzo blisko imprezy, mówi, to świeże produkty, takie jak warzywa i kwiaty. Alkohol, składniki suche i w puszkach oraz wszystko inne o długim terminie przydatności do spożycia należy kupować z dużym wyprzedzeniem, aby zmniejszyć stres.

Śledź napoje wszystkich osób

Jeśli masz pasujące szklanki do napojów, goście mogą łatwo pomylić, która szklanka jest ich. „Szklane zawieszki lub markery świetnie się sprawdzają, więc goście nie tracą orientacji, które szkło jest ich identyczne” – mówi Annie Lee, organizator wydarzeń i założyciel Plannie. Ogranicza to również liczbę gości, którzy w wyniku pomyłki porzucają pełne kieliszki wina, co powoduje marnowanie naczyń szklanych I wino – wyjaśnia. Oznacza to również mniej naczyń dla Ciebie później lub mniej odpadów, jeśli używasz jednorazowych szklanek.

Pamiętaj, aby ustawić ton

„Muzyka nadaje ton imprezie, więc baw się dobrze, tworząc playlistę z wyprzedzeniem!” Meyer mówi. „Jeśli nie lubisz tworzyć playlist, znajdź usługę taką jak Spotify, Pandora lub Apple Music, która zrobi to za Ciebie lub możesz nawet przekazać playlistę znajomemu. Naładuj głośnik i urządzenie muzyczne, aby mieć pewność, że nie zabraknie im energii w trakcie imprezy. Wskazówka dla profesjonalistów: Włącz muzykę bardziej relaksującą, a w miarę trwania imprezy buduj energię!”

Nie sprzątaj zbyt wcześnie

„Zostaw sprzątanie do czasu wyjazdu gości” – mówi Lee. „Zbyt często gospodarz spędza całe wydarzenie w kuchni, zamiast zabawiać i cieszyć swoich gości”. Sugeruje nawet zatrudnienie dodatkowej pary rąk do pomocy w sprzątaniu, jeśli organizujesz większe wydarzenie i masz na to budżet To.

Nie ustawiaj dnia

Może się to wydawać oczywiste, ale nakrycie stołu to mnóstwo pracy i warto zarezerwować sobie na to mnóstwo czasu. „Jeśli masz stół do jadalni, ustaw go poprzedniego wieczoru lub nawet kilka dni wcześniej” – sugeruje Meyer. Mówi, żebyś wyciągnął talerze, świece i serwetki i dobrze się bawił, przygotowując je wcześniej. Zaznaczenie z wyprzedzeniem jednej rzeczy na liście może mieć ogromny wpływ na poziom stresu w ciągu dnia. „Ponadto konfigurując go wcześniej, możesz sprawdzić, czy chcesz go zmienić lub zmienić styl, i wciąż masz na to czas” – dodaje.

Kup więcej alkoholu

Typowy błąd hostingu? Niedoszacowanie ilości napojów, których będziesz potrzebować. „Większość gospodarzy kupuje za mało napojów i lodu, więc pamiętaj, aby kupować w nadmiarze alkohol, miksery i lód – to dużo lodu” – mówi Meyer. „To nie jest zabawne, gdy ktoś wybiega w środku imprezy, żeby kupić lód, więc pamiętaj, aby kupić dużo lub zapytać znajomego, który się pojawi wcześniej, żeby to przynieść. Gorąca wskazówka: sugeruje napełnienie zlewu lodem i butelkami na mniejsze imprezy, a jeśli jest to większa impreza, napełnij zlew wanna! Sugeruje również wstępne porcjowanie mocktaili i koktajli w dużych dzbanach, dzięki czemu nie musisz tracić czasu na przygotowywanie koktajli dla każdego gościa.

Nie zapomnij o Fido

„Zapominanie o swoich zwierzakach przed przyjęciem to częsty błąd gospodarzy, dlatego zanim przyjdą goście, pamiętaj o dłuższym spacerze ze swoim psem” – mówi Meyer. Sugeruje umieszczanie zdenerwowanych zwierząt w pokoju z ich zabawkami i traktuje je tak, aby głośne dźwięki lub nowi ludzie nie powodowały u nich niepotrzebnego stresu.

Zmierz czas na indyka

Nie ma nic gorszego niż zaproszenie gości do siebie, a następnie każ im czekać godzinami, aż indyk się skończy. „Pamiętaj o zaplanowaniu posiłków tak, aby indyk lub inne danie mięsne było już na zewnątrz i odpoczywało pod folią aluminiową, podczas gdy goście przyjdą i będą delektować się powitalnymi przekąskami i koktajlami” – mówi Lee. Radzi, aby gospodarze nie zmuszali gości do czekania dłużej niż godzinę przed przejściem do świątecznego posiłku.

Idź wysoko, ale także zejdź nisko

„Kolejnym częstym błędem przy organizacji przyjęć świątecznych jest zapewnienie luksusu i wykwintności” – wyjaśnia Meyer. „Chociaż fantazyjne potrawy są smaczne, wszyscy kochamy komfortowe potrawy i przekąski. Upewnij się, że masz mieszankę potraw i napojów, tych, które czynią je wyjątkowymi i podniosłymi, a także tych, które zawsze cieszą tłumy. Pomyśl o kawioru i polędwiczkach z kurczaka, szampanie i świniach w kocu, wysoko, nisko, wyjątkowo i pysznie.