Ta kora daktylowa z wirusową czekoladą TikTok smakuje zupełnie jak Snickers

Jeśli jesteś włączony Jedzenie na TikToku, Twoja strona „Dla Ciebie” jest prawdopodobnie przepełniona filmami przedstawiającymi wirusową korę daktyli czekoladowych, zwaną także „zdrowy batonik SnickersJeśli o tym nie słyszałeś, czeka cię niespodzianka. (To nie była zamierzona gra słów.)

W wirusowym TikToku, który ma ponad 3,4 miliona wyświetleń, Gina Burgess (@georginaburgess_) przeszedł przez proces wytwarzania kory daktylowej. „Jest słodki, karmelowy, ciągnący się, chrupiący i w zasadzie ma wszystko, czego można chcieć od słodkiego poczęstunku bez pieczenia” – powiedziała w klipie.

Składa się z zaledwie sześciu składników, więc ten deser jest łatwy w przygotowaniu. Ponadto idealnie nadaje się do przygotowania w dużych partiach i spożywania przez cały tydzień. Kontynuuj przewijanie w dół, aby poznać przepis i korzyści zdrowotne wynikające z tej pysznej przyjemności.

Dlaczego ten przepis jest uważany za „zdrowy snickers”?

Możesz być sceptyczny wobec słów „zdrowy” i „Snickers” w tym samym zdaniu, ale zapewniamy Cię, że kora daktyla może być dla Ciebie zdrowsza, niż myślisz (z umiarem).

Gwiazdą tej kory jest bez wątpienia daty Medjoola, co nadaje mu karmelowy smak. Daktyle Medjool są bogate w błonnik, magnez i miedź, które wspomagają funkcjonowanie nerwów, regulują poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Masło orzechowe i orzeszki ziemne połóż na daktylach, które są nie tylko bogate w białko, ale także świetnie wpływają na zdrowie serca. I oczywiście nie moglibyśmy mówić o korzyściach zdrowotnych, nie wspominając o tym gorzka czekolada. Ciemna czekolada, działająca przeciwzapalnie i zwiększająca poczucie szczęścia, może pomóc regulować poziom insuliny. Tylko upewnij się, że czekolada zawiera co najmniej 70 procent kakao.

Składniki

• Daktyle bez pestek Medjool
• Masło orzechowe
• Siekane fistaszki
• Chipsy z ciemnej czekolady
• Łuszcząca się sól morska
• Olej kokosowy
• Papier pergaminowy (opcjonalnie)
• Blacha do pieczenia (opcjonalnie)

Jak zrobić czekoladową korę daktylową

Wykonaj te proste kroki, aby według Burgessa zrobić „zdrowe snickersy”.

Krok 1

Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym. (Dzięki temu sprzątanie będzie bezproblemowe!)

Krok 2

Palcami naciśnij daktyle otwartą stroną do góry na blachę do pieczenia. Ułóż je w cztery rzędy po pięć, tak aby leżały płasko i stykały się ze sobą. Wynik powinien wyglądać jak duży prostokąt.

Krok 3

Na warstwie daktylowej równomiernie rozsmaruj masło orzechowe. Dodaj posiekane orzeszki ziemne na wierzch masła orzechowego.

Krok 4

Dodaj 1 szklankę kawałków ciemnej czekolady do miski z 1 łyżką oleju kokosowego. Wgrzewaj w kuchence mikrofalowej w odstępach co 30 sekund, aż czekolada się rozpuści, od czasu do czasu mieszając. Wlać roztopioną czekoladę na masło orzechowe i orzeszki ziemne, upewniając się, że czekolada pokrywa wszystko płaską, równą warstwą.

Krok 5

Posyp garść płatkowej soli na czekoladę, gdy jest jeszcze roztopiona. Następnie przenieś korę do lodówki, aż czekolada stwardnieje.